一碗肉筋面彻底打动我，单人餐吃了一次又一次 - 吃在天津卫 - 天津妈妈网

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1楼

发表于 2015-12-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老张牛肉面

地址：大悦城B1楼

老张开了有一年了吧，这家店一直非常火。原因有2，一个是曾经上过舌尖上的中国，一个是台湾的明星效应。

人均：35元左右。如果再来点台湾特色小吃，就要更多些

服务：**很麻利，点餐，结账，收拾一条龙服务

环境：快餐厅，座位略显拥挤。不过在大悦城寸土寸金的地方可以理解

其他：饭点需要等位

特色推荐：番茄牛肉面，菜单上有推荐菜

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2楼

发表于 2015-12-16 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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木质的随行招牌上书老张牛肉面的繁体字，配在外装饰岩的墙面，更具时代感

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3楼

发表于 2015-12-16 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 n1 d$ Y, I/ L

徐克，成龙，范玮琪，大小S。满满的一面墙，别说，画得还真是有点形似

屋里满满当当的，座位以木质小桌椅为主，沙发座很少，单间没有

可以简称为牛肉面的快餐厅

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4楼

发表于 2015-12-16 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2015-12-16 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每桌配了聚酯塑料的勺子和餐巾纸，方便客人自取，节约了**的成本时间

她家是先结账的风格，快吃快走

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6楼

发表于 2015-12-16 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 u, n4 v6 F- B4 H$ X

这个是招牌番茄牛三宝面，38元

有辣和不辣的两种选择，选择的辣口的

这个是我第二次去，所以想选点不一样的

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7楼

发表于 2015-12-16 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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牛肉面面条筋道，中等偏粗。看面条特别均匀，感觉会不会是机器压制的5 }1 z5 B( E7 | u6 N

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8楼

发表于 2015-12-16 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; y+ [& }1 U0 F; M0 T

牛三宝是指牛肚、牛筋和牛肉

这个是牛肚，看起来给的份量确实不小。

牛的内脏多少带些味道，不过选择辣口的完全就解决了这个气味的问题

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9楼

发表于 2015-12-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 i8 w( D8 ?8 Q
牛肉，下边的是牛肉筋。这家之所以来第二次也是被肉筋所打动

很少有牛肉面店能把肉筋做得如此软烂香糯

这款牛三宝，我感觉非常适合男生

要辣有辣，要内容有内容

2 c$ l2 b- A4 X6 A

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10楼

发表于 2015-12-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先端上来的是配面小菜

油炸花生米和腌制泡菜，花生米酥脆可口，泡菜稍有辣度，不过吃面时配点小凉菜，特别开胃解腻

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