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发表于 2015-12-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老张牛肉面
地址:大悦城B1楼
老张开了有一年了吧,这家店一直非常火。原因有2,一个是曾经上过舌尖上的中国,一个是台湾的明星效应。
人均:35元左右。如果再来点台湾特色小吃,就要更多些
服务:**很麻利,点餐,结账,收拾一条龙服务
环境:快餐厅,座位略显拥挤。不过在大悦城寸土寸金的地方可以理解
其他:饭点需要等位
特色推荐:番茄牛肉面,菜单上有推荐菜

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, i9 i9 ], [5 C/ ]3 N7 w6 Q
木质的随行招牌上书老张牛肉面的繁体字,配在外装饰岩的墙面,更具时代感   k8 J, K  z* t  e

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% c- [4 D% [' S% u# B& L
徐克,成龙,范玮琪,大小S。满满的一面墙,别说,画得还真是有点形似
屋里满满当当的,座位以木质小桌椅为主,沙发座很少,单间没有
可以简称为牛肉面的快餐厅
1 f# [' U# B, u% G# n* U

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+ C* ]5 F2 _# B, |! L

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9 u2 a% F9 ~. E
每桌配了聚酯塑料的勺子和餐巾纸,方便客人自取,节约了**的成本时间
她家是先结账的风格,快吃快走
: w# o+ H( r9 U

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6 s! d7 @0 j8 j, w
这个是招牌番茄牛三宝面,38元
有辣和不辣的两种选择,选择的辣口的
这个是我第二次去,所以想选点不一样的

+ ~' B8 N3 s+ d  }3 z5 G; h- l

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7 M# L) \1 u' U* y

" V( n! ]/ [6 E, Z4 Y8 y; d  u牛肉面面条筋道,中等偏粗。看面条特别均匀,感觉会不会是机器压制的5 H" B7 W$ S% s* _" m

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- F& k2 V. ^& l+ `" m* U. b
牛三宝是指牛肚、牛筋和牛肉
这个是牛肚,看起来给的份量确实不小。
牛的内脏多少带些味道,不过选择辣口的完全就解决了这个气味的问题
6 Q5 h  C; X1 W( x8 Q

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( s  w# e3 T7 @# E5 F
牛肉,下边的是牛肉筋。这家之所以来第二次也是被肉筋所打动
+ K; ^8 O9 e# f" Y" T  p0 Q
很少有牛肉面店能把肉筋做得如此软烂香糯
这款牛三宝,我感觉非常适合男生
要辣有辣,要内容有内容
) F- f/ ]! B0 W+ s# e, D( W% Z

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  u3 ]: P2 O, _0 N
首先端上来的是配面小菜
油炸花生米和腌制泡菜,花生米酥脆可口,泡菜稍有辣度,不过吃面时配点小凉菜,特别开胃解腻
% A7 _& r+ n  t3 N

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一碗肉筋面彻底打动我,单人餐吃了一次又一次 ...
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