- 妈豆
- 64118
- 昵称
-
- 经验值
- 72700
- 在线时间
- 408小时
- 注册时间
- 2011-3-30
- 积分
- 72700
- 精华
- 82
- UID
- 5763459
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 3003
|
环境
' o5 \! b8 W, q# C
- ~' p* S/ H( ~4 k0 @4 Q$ \ X2 @/ y! g( A( R# P1 X
原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！
0 C( k' o- u! T0 c
( P i; |* k5 E. ^) Q0 E% m
! M3 _ c/ t. ^9 _3 _7 n地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
! e8 {* ^/ {2 k( H& C' @+ F ]$ `9 ]开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！1 h8 `' B/ x! \0 Q/ M
& @: e/ Y; k1 T* `. w7 L招牌牛肉粉
5 t. j. J$ M7 t8 v. l& ^. K) z4 p ~: m6 a% m
一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽
6 s! O9 Q& h8 m# ` O& \ y8 U& [( Q% X" h8 N1 x$ Z( S8 }, ~7 M
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-11-16 07:48
9 U, W( c* `6 m( h8 L
/ S t! L |% V
发表于 2015-11-19 15:43
