那么古老那么美妙——起士林大饭店的美食

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kellyzbb

初二

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宝宝生日: 2011-05-27
帖子: 263

1楼

   家人过生日，宝宝爱西餐，选择了下决定去天津乃至全国历史最悠久的西餐馆-起士林大饭店。1 w# ^# i+ h3 r5 }1 h( @1 b
度娘了下，最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包，那是在1908年时，由德国人起士林（Kiessling）开办的，当时地点在今天津解放北路青年宫对面。起士林的西餐传播了西方的饮食文化，它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。到今天起士林已经是位一百多岁的老人了，但是岁月并没有抹掉它的风采，现在的它更加的有底蕴。
起士林的二层、三层、四层分别经营俄餐，德餐和法餐，每一层的装潢也各有风格，不尽相同。4 D  l# C$ ?& N; M
我们这次用餐是在三层巴德西餐厅，装潢古典大气，竟然还展出了很多年前的银质餐具以及古老发黄的纸质账单。进门处标志性的楼梯
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汤：俄式红菜汤、奶油鲜菌汤，各有热色，不过老实说这两份汤的味道并不是太出彩。% X( A- s9 k; G3 m' {1 X
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前菜：金**鱼沙拉和烟熏三文鱼，鹅肝酱和坚果肉胚冷切盘，摆盘漂亮，食材品质不错。尤其鹅肝酱很肥美，但最好涂抹在面包上吃，否则会有点腻。4 }) W! ?- \7 a3 ]+ ?6 v
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主菜：奶油香菌小牛肉配浓缩红酒牛肉汁，牛肉特别的鲜嫩，配上红酒汁特别入味，这道菜五颗星推荐。
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香煎三文鱼青芥汁及海鲜酱烤墨鱼，火候掌握的很好，既不生也不老，尤其喜欢配上青芥汁的三文鱼，绝配* [7 ]6 F7 ~3 V9 O' {" T6 ^/ o

主食：蒜香黄油烤面包，最爱就是这个啦，每次西餐必点这个，(╯▽╰ )好香~~
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小食：炸薯条、炸鱼条、黄金虾，种类好多，不过每样只有一块哈哈! v0 E1 q& H6 F& h/ R, o
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开车不能喝酒，要的冰柠檬茶，夏天最爱喝这个; p- b4 O  W& }0 F, r6 o
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最后来个全家福，美美滴一餐，希望起士林可以越走越远，有文化有故事会更容易被传承......: i- ^0 ~) J/ R) Z2 I$ M: |6 }