- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！0 U) ` Y: `# Y3 }6 _! q2 m
% g# J; [- V2 n1 l0 e记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！
- G" r. W: \5 g @4 I# r: F9 I/ C5 r# N- g u) k! N, l; K. y
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！2 E4 p/ V8 Y" j- y4 N
. c7 O. F5 d/ _) ]- C5 p/ J3 o2 q" X我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
}3 C9 I9 C- b# t2 n& w* Y2 F; j& q9 k$ ]' ^* B% q% ]$ O ]% z) k
材料：! U+ p n2 x% t1 m g8 Z
7 X5 A9 s/ G! N$ j) p: k. s8 U250ml纯牛奶& K8 `2 G, ~/ M' K. I
两个鸡蛋黄
8 o+ S8 P, ]# z) H麻酱( `3 E. E1 ]/ F, Y1 ?7 O
淀粉7 P" ?$ B8 l: T; L8 @
红糖& l. o6 Q8 O L0 g& l9 l( M
清水
, d$ c7 ]) Y( Z5 [0 q5 N0 n7 ?
, S( x4 G+ m5 S( H5 `( d, P制作过程：
4 P1 }5 m. ~! x2 a先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱
* `' \% }; S' Q; h; e然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！5 x* C+ Z4 m" G
, l( \1 I+ X' c& h% j, l9 o
1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
% o* z: k, Q3 J- o$ M& L, ?
& m' P1 Z* x( g* _/ p放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！% E$ [2 L( u1 O! q0 g2 \
切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
! a# A' P4 J# |- Q! B) b' N. U3 e9 M
