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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-5-14 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-5-14 17:56 编辑 * R4 |) X7 ?3 M$ S& O

1 j- Q7 _/ W1 M8 F& \7 v& O) ~我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 f+ \* ]8 K% H$ ~/ j

- K, r6 ~3 O% N6 i4 u     今年春天来的晚,好不容易鸟语花香两天,天气就热上来了。天气热的时候,我最喜欢的事情就是吹着空调吃西瓜啦!虽然现在西瓜还没正当时,但是我可以自己做啊!遗憾的是我对红曲粉的分量总是控制不好,本来应该是粉嫩嫩的蜜沙瓤,成了深红色的,熟过头了的烂西瓜
) b/ s2 j/ i" L/ e- ^, B      还是先上个图吧
/ E( t! ~  X6 i* Q' v  G  R& v3 f% m/ L
+ r: f% Z4 z( s6 E! [* G

4 I, d+ A# Y. l$ |; i
( I# [  @/ ]+ k) n2 p# w

点评

Alaynaxu0720  这也太有才了吧  发表于 2013-5-31 08:53
我是晨晨123  有创意  发表于 2013-5-17 17:45
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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美丽~灵魂 + 20 先给你加上,等你方子,哈哈

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公益勋章

真是漂亮

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回复 angel_yew 的帖子# p1 i' c7 l9 \) t% K9 g- y% c( K$ l
2 _+ d. ~; g, O9 T
    材料:; W  x. ^' s. B, ]
          低粉 130g ,抹茶粉 3克,无盐黄油 70g  ,红曲粉1小勺,芝麻适糖粉 50g ,鸡蛋 25g,香草精 1/2小勺,泡打粉 2g ,奶粉 10g ) B) {; i' h5 n3 P( l* }
" a9 z5 A- [4 L4 V! M7 b7 F- n

2 s. @4 q4 i! X2 B! \

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回复 angel_yew 的帖子
, s$ i+ K) J- _2 {
$ v, N& t: x* a
做法 :  
1. 黄油软化后加糖粉,用打蛋器搅匀。
0 s, `, G# d+ [: s: z) J) [. j; a
3 |! O! f4 m( w3 b& q

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回复 angel_yew 的帖子' J7 T  M8 F/ l& }8 Z( m" q& c
  ~8 g+ r; t! @; _) u! }
2. 接着把蛋打散3次倒入搅拌均匀3 o( c: {0 o$ M+ K/ r* [
4 V" ?0 |1 r  N' z. B

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; B; Z5 B" S3 \8 Q( S6 v1 W: G) Y! O" j0 O/ R+ @- Q
3. 把香草精加进去拌匀。再把泡打粉、奶粉低筋面粉筛入盆中,轻轻翻拌
5 d- ]! J" m/ s9 Q) t8 d. ^
/ ~; s0 h$ L% Z( y9 n4 H

9 J- y5 V& L$ o2 X' e- u

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回复 angel_yew 的帖子
, v9 L7 e0 r- a* s4 @3 I5 }6 D$ j+ q) ~
4. 揉好的面团分成两份,' p- [2 \6 C! b! |9 F* u* [
一份是另一份的一倍还要多10g 。我的分成了90克和190克。

3 j& \- `" k, g% \: S
: y4 h) Z/ L2 q- @* V' j4 c. x; @

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-5-14 18:22 编辑
3 [8 K9 V9 S: f" \! n( x; P: M% ?
( p* L! c4 }; c, E& A9 z0 h: g. t" C回复 angel_yew 的帖子
, \$ e- f1 n+ X
( V/ n2 u4 R$ z. T. c! H, R, W5. 大的一份面团加入红曲粉揉成红面团。小的一份加入抹茶粉揉成绿面团。用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一会儿。(面团太软没办法造型)* u, b9 d$ A  q% e2 f1 }$ w

; m# R( {& Y; f* X' r( A
4 B( b" Q! X4 L5 [+ y4 X    加红曲粉的时候要小心,一点点加,别像我似的弄成烂西瓜。我做的时候加了3小勺红曲粉!不过在上面的方子里已经改成1小勺了,估计这个量能做成粉色的面团。* L- r  h- q; s

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月度达人

好可爱,等看步骤~!

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-5-14 18:19 编辑 / o" l/ e6 y4 N: B: `) M  d

- s- B. y" v% ]. s7 Z8 b回复 angel_yew 的帖子
9 x. ]3 j. D$ l2 k6 p; F" H$ k( a9 |) Z% P
6. 取出后把红面团搓成圆柱形。绿面团擀成长方形面片,长宽要刚好能裹住红色圆柱。8 q1 k, u" d1 K% I; d

, T# R2 X: [, i" R; `) R: i5 o% Z1 e7 p

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