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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
' ^( }, f" f& |; _8 L. K0 }" A% j' r  [( L1 K2 [. @# U
好久没下厨做饭了,大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了,虽然非常简单,但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次,都是咖喱鸡。这次选了牛肉,而且由于仓促,好几种东西都不齐。令人欣慰的是,虽然做的过程不算成功,成果还是比较成功的。导致我没有吃饱,全让宝爸抢着吃了8 D* q1 i" @0 i8 a# S, r0 `
电梯:咖喱牛肉做法8 ]0 d* D% U. y6 C) f7 T

2 |" o0 c! }4 g7 K0 s% r) f/ `, i" {8 w! w5 _3 N7 |, q. o; e

4 w0 q8 l9 E* p8 M9 P& R  r/ e电梯:焖子做法
* b8 y( E) x( j3 T7 E$ z; w' s0 Q失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的,肯定没问题,因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话,要是对着个方子就能做出来好菜,那厨子就都别干了
. E" E* u1 D7 t  S5 Z. G) W- B, f; I6 C+ C6 S/ d( E
( Q2 t5 v7 @& Z0 j: Q  y: u
9 Q! q) ~% |0 \- F, z9 [+ G

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牛柳半斤,切块9 M& N! B+ C2 I

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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑
+ m+ I9 ~8 k6 \+ [6 [  y
. W) [* f7 D! |用凉水紧一下,去血水1 ]9 l' x5 Y) s9 N0 e9 Z

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只用蛋清抓了抓,没弄好,蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了,也没有淀粉了; T! N' G4 g; `

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土豆2个,红萝卜一个,洋葱头一个。
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宝妈步骤呢?好好吃的样子

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没了???
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回复 七月  的帖子8 q" T1 M% m- z& o! E! u

7 u. A6 b% N$ f4 @& ~0 Z& z马上就贴~
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回复 宅妈的幸福 的帖子& y) t% I. S8 u1 Z' v- t$ o+ c
4 ]- A. [6 q6 t4 D
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热锅凉油,翻炒牛肉块。这里得注意一下,最好炒的时间长点,我就是稍微一变色就出锅了,这可不是鸡肉啊,不好熟,下次我得注意了
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