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[大秀私房菜]

【冰冰小炒菜】更新：第一次做，失败了的菠萝咕咾肉 ...

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冰糖MM
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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
3 b/ m% d; O: K. @2 G  P% e/ v# D+ r6 m% ?1 e7 R3 D" U. p) n
好久没下厨做饭了，大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了，虽然非常简单，但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次，都是咖喱鸡。这次选了牛肉，而且由于仓促，好几种东西都不齐。令人欣慰的是，虽然做的过程不算成功，成果还是比较成功的。导致我没有吃饱，全让宝爸抢着吃了
% K3 n# [1 s( _* G% J$ x# q$ e% A电梯：咖喱牛肉做法
* k2 A& t' d" p6 s; c" l' X
0 R7 p# l! l" E% B% H
8 T/ h& F6 ?5 P7 q" _/ G; D" A# W0 R* C$ N5 h
电梯：焖子做法/ _: ~' U; `& m2 h9 D& A4 ?
失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的，肯定没问题，因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话，要是对着个方子就能做出来好菜，那厨子就都别干了 ( j/ d4 N7 N! Y, i5 W6 _7 L

. @  g& ~6 G) ?- o
3 S7 n7 n/ f! \
8 a( [  ?4 u/ {: F/ \' ~
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发表于 2014-2-28 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛柳半斤，切块1 K0 p/ s9 m. @$ v( s! w$ g$ U* R

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发表于 2014-2-28 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑 1 O* u; q4 l: m
9 h2 \0 R0 d) z; X' J
用凉水紧一下，去血水5 Z; l' k) h' a2 ]; ?

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发表于 2014-2-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只用蛋清抓了抓，没弄好，蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了，也没有淀粉了/ w6 D1 B# X: E) ~6 I4 K0 p

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冰糖MM
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发表于 2014-2-28 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆2个，红萝卜一个，洋葱头一个。# l/ E3 q# `' N7 x7 b) s$ Z

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七月　

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宝宝生日
 
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发表于 2014-3-1 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈步骤呢？好好吃的样子
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宅妈的幸福

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发表于 2014-3-1 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没了？？？
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发表于 2014-3-2 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# U% e& f. R8 }7 o- v
) S: }0 G! s8 [" U1 q马上就贴~
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发表于 2014-3-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 t7 j1 b7 P9 q& E
2 X. k; M0 X) v有有
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发表于 2014-3-2 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅凉油，翻炒牛肉块。这里得注意一下，最好炒的时间长点，我就是稍微一变色就出锅了，这可不是鸡肉啊，不好熟，下次我得注意了
. ?. K( K0 h" s* x
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