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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
- I4 O8 {6 K7 Q5 }( R+ `- X3 s, V
好久没下厨做饭了,大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了,虽然非常简单,但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次,都是咖喱鸡。这次选了牛肉,而且由于仓促,好几种东西都不齐。令人欣慰的是,虽然做的过程不算成功,成果还是比较成功的。导致我没有吃饱,全让宝爸抢着吃了; \4 Z. T0 m3 \5 M
电梯:咖喱牛肉做法
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1 w- p5 n# f* ^& H2 y* z$ U  u9 T! g8 T% N" ~" N1 I& Y
电梯:焖子做法
. J' d' Z" [: q失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的,肯定没问题,因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话,要是对着个方子就能做出来好菜,那厨子就都别干了 ( m/ f1 k. y1 P1 g! e8 t, P+ y
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牛柳半斤,切块% \3 m3 g  K, z

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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑 . d$ e. M* b/ o+ O

; C# O3 F$ z2 u& x# G0 G/ X用凉水紧一下,去血水
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只用蛋清抓了抓,没弄好,蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了,也没有淀粉了  o- t" a" n2 i% B1 @% h

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土豆2个,红萝卜一个,洋葱头一个。
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宝妈步骤呢?好好吃的样子

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没了???
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回复 七月  的帖子2 v1 i9 {  r8 u# G# K

5 @/ g2 R0 j5 X  \, i( h马上就贴~
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回复 宅妈的幸福 的帖子
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/ S7 Z6 w/ |8 B( M有有
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热锅凉油,翻炒牛肉块。这里得注意一下,最好炒的时间长点,我就是稍微一变色就出锅了,这可不是鸡肉啊,不好熟,下次我得注意了
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