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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑 - ?+ O- z7 }( p  N8 k
" a% ^, g0 z) Y; C/ m  `- P
好久没下厨做饭了,大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了,虽然非常简单,但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次,都是咖喱鸡。这次选了牛肉,而且由于仓促,好几种东西都不齐。令人欣慰的是,虽然做的过程不算成功,成果还是比较成功的。导致我没有吃饱,全让宝爸抢着吃了. t0 Q5 d! g4 O4 `. |
电梯:咖喱牛肉做法6 o1 O& B- g& G+ }5 T/ V# ^7 i* R6 ?
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电梯:焖子做法( F, i- p+ d: d; [& }" x. a" Y2 u
失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的,肯定没问题,因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话,要是对着个方子就能做出来好菜,那厨子就都别干了 , b. g2 L$ w: Z

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牛柳半斤,切块5 W/ m; W8 r$ e& f0 b

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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑 ! m5 v" M/ I. [" x# Q1 R
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用凉水紧一下,去血水# _& x3 n% W+ A2 a. J% K+ [

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只用蛋清抓了抓,没弄好,蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了,也没有淀粉了
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土豆2个,红萝卜一个,洋葱头一个。
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宝妈步骤呢?好好吃的样子

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没了???
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8 h+ T" D8 }: C9 y马上就贴~
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热锅凉油,翻炒牛肉块。这里得注意一下,最好炒的时间长点,我就是稍微一变色就出锅了,这可不是鸡肉啊,不好熟,下次我得注意了9 o8 Z7 T7 s  d1 G& ^0 p' k- U

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