- 妈豆
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赛蟹肉 % S' b% z6 k; U) {. O; K+ E
材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
! r) a9 P! U$ m5 ~+ }+ {首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 3 l m8 w) d0 T) G/ V+ W# m5 S- u
然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 " _" R- p# A! O. y/ j, @, b
然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) ( u4 i5 J4 v, t( H
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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