- 妈豆
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赛蟹肉
) i! r6 i! z1 ^6 F- }* t材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋$ P/ L" H2 E, {( p6 s l
首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
D, u! |0 Y- s: S9 N! T$ Z( d2 E; o然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 $ {' F/ {" D. l, o3 t p. O
然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味)
9 R6 s" s6 o" {. u6 `8 z v3 ^& y3 V3 o8 W好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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