- 妈豆
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赛蟹肉
w& c1 X3 J9 U6 u1 z i; \) _材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋3 z8 @ \# ]7 S
首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 $ r& e" c" k* K& M2 S2 L
然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
' P2 l$ y) n8 W% u) F w+ S4 D5 g. |然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) 1 _1 ]' N9 ?* | \- g
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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