12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 152 | 浏览: 34716 |倒序浏览 | 字体: tT
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1楼
发表于 2012-12-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:18 编辑 . K0 L. Z7 G0 [4 |; `/ e1 s

7 \' z" ]: j' @& W
喜欢上烘焙很偶然
因总来厨房版看众JM们烘焙的成果
突然间,一下子就爱上了
% g5 C  v' ^. P* a% C* l
然后就开始投资
买烤箱、买工具、买材料、买书
一通购买之后
对照着别人写出来的方子
捡着容易的开始练手
( |7 A# b; G, e
从上周五开始

: n* ^7 [! P3 R
到今天,我很勤奋
每天除了烘焙就是在学习 在请教
还有很多不尽人意的地方
一点点的摸索中
只能顾极某一方面的成功
而忽略了另一方面

3 y9 T$ j( R  L6 G: E/ B, n7 `6 m& t1 o# h- h3 e
总之做出来过香甜可口的曲奇
也做出来过让人发狂的戚风大饼
还有昨晚做的亲子小饼干
愣是让我给烤成山寨版羊村糕干
% W- C1 c- r# C, A
不过挫败的心情坚持不了多久
转天继续投入到新的烘焙实验当中去
; M- q5 u, o. y, s9 c& z3 {. n
于是就有了越来越多的成品照片
出现在我的扣扣空间里
$ r" i8 w! l' O3 }
一边学习,一边得瑟

% z. z5 g5 D/ E# C* h9 S' `
下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~
无过程,都是对照着别人写的做
, e6 t9 o- M7 T
【作品篇】
5 k& `, f& Y* U1 \

8 N5 P$ Z  ^3 M* E
简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕
/ T: G" K; O# L& G0 x8 t" Y

& }1 N  n9 c3 ]2 `: z# S6 m
) h& b0 `' i3 L# g
【重要提示】
日记会不定期更新
如果翻篇着急请点“只读该作者”
0 v& r) d( B1 G' H( S2 z
( L- f: |8 D1 _
9 L: f' }# J% F6 a6 u; E9 ~

9 h, x8 T7 s6 o" z$ {  S' c  @( L
- m! G+ p& a: u* u7 _
. o: R4 V. \% z7 ?% w

' g" E! z' }0 j8 Q+ I7 W6 q) w. w* j4 I7 [& A, e5 e7 r- |6 o+ M
5 J9 E/ h6 h% B+ G# Y9 ]7 ?# Z
$ \/ n- \6 [5 m: y7 P: x, @1 B" U
2 l! b4 @- ^2 Z! ^1 Z9 l2 P

* F# |' T" G% @

3 R: }2 }* H/ w% y0 C6 d) E- x' _
3 M( u3 l; b7 h% o0 m# [
$ U; F5 Y- P, w

5 [2 r9 P4 V7 [$ W

$ l0 J0 N( A' `

2 a" S3 Q5 }' G7 l# D
+ V0 a# e; T+ r4 b+ `: ]! \- a% N  Q
/ K( G7 j! z, }% a+ s0 X7 a4 j
& l$ y& Z) g8 A% {, Q

4 Y) e: v8 r* }- \& a9 M8 E
: }5 [1 S. [8 v1 i

5 W: b, m3 D$ l. [/ ]. M' i, d
. e3 m1 L0 i- z* l1 u+ w# e
) c$ _% b6 C% `1 u
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
lain74 + 40 加油,继续和大家分享!
派迪儿童摄影 + 1
花羊羊 + 200 首页推荐!

总评分: 经验值 + 1  妈豆 + 240   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:04 编辑 ) {! q( O% O3 Q

; [1 H! u" B- P6 N' I9 }+ q6 T# G
12月21日 我的烘焙初体验

% S+ L9 y" @$ U& D# b0 b/ P! W
可可球
5 q# G( [, I# m
2 d8 g* {. v6 _6 y7 ^0 ~
6 |& J, e7 H' s& d

6 J- c+ b% c* Y
因为第一次做,所以挑来拣去
找了一个看似容易,其实也很容易的
但结果……
跟崩豆似的口感
不过涵涵和涵爸还蛮捧场的
俩人不停吃,这牙口

$ j% u- n$ B  w3 N1 g2 e
我后来分析一下
可能是比例弄错了
还没搞清1大勺和1小勺的区别
赶紧又再回去恶补
这种现象就再也没出现过
7 e- m; W% Q+ x& L# a. d: @5 m: G' L
6 `! e, \$ ~  ~$ Q' s' Z
# a& r, N& U6 E: o, c/ d0 V' O
里面是可可饼干
外面白色的是糖粉
我发到空间里
有位亲竟然说像一种菜。。
好吧确实不是很美观
我承认

$ G& z% K: w3 }6 Y. e

点评

绿光greenlight  像一种菜~!上了霜了香菇么?呵呵,涵妈努力哈~  发表于 2012-12-27 13:13
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:14 编辑 9 p& i) B  T& ?$ q* C
5 e9 u- X3 H6 r4 y. I
12月22日 关于玉米面的故事
- ^& |, x. o) [; E) Y! p" y- O& ]+ U. ]
$ L  J+ F: h8 L# M

. T) n( V" s  l3 _0 c" b+ V

' L! F* L/ P& m) y" k3 T2 {
* L' k: f* a6 D) z) l! B; C; b- h2 R/ p

; f2 B/ Q* V4 @/ s
周六上午去市场买了一些细玉米面回来
打算做这个海绵小蛋糕
方子里说要加点玉米面
7 y8 }$ S* k: d) ^% b
我就偷懒了去市场买点回来
以为没什么不一样
其实很不一样

( I5 O- a' D8 c" t# Z3 [0 B6 `" @
可惜做完才知道
! i1 i6 z5 q5 l. D/ O
原来市场里卖的全都是没去皮的面儿
可怜了我的蛋糕
虽然口味不错
但吃起来怎么有点牙碜呢
原因竟然如此
( \% @) y) g' q4 x! `( b
看来真不能就呼着来

  S! U5 s8 E& r3 B, C; I' m" B0 ?7 z0 w' ~3 Z7 b8 k, S
! ^3 f; T- ]( j7 A% F, Z
另外因为蛋糕模的缘故
本来可以做6个的分量
只做出来3个

- a! ?7 u9 A& {9 `# X1 F
歪打正着吧
3个很容易干掉
就算有点牙碜
也不碍事了
) {; g  T0 s$ x- `% @( w  i6 }+ S6 R
) N8 h& ~- Q* Z4 Y
, p& g; f2 r2 G9 D* o2 g. V) Q
& _# H; f& {; A6 m8 _3 d. D& |; m1 d4 f
至于玉米面还是继续熬粥吧

5 E; b( C8 W7 M' z# y
' G" _1 F3 \4 @) ]$ i5 ~$ i- g1 U; W3 J# w/ [- v4 E* F  g

点评

bettles  最近看见烤箱心里就痒,看完楼主的帖子,俺更想买烤箱了,弱弱的问一下一个从来不会做饭的人,能做出蛋糕来嘛  发表于 2012-12-27 13:10
美丽~灵魂  好么,你这是准备大手笔呀,  发表于 2012-12-25 16:24
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
占坑,一会来写

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

12月22日 关于玉米面的故事
好么,你这是准备大手笔呀,
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24
5 L1 Y" b1 y. T# x' o" J. T) L好么,你这是准备大手笔呀,

0 Z% v3 K8 q3 V9 @$ U- f' ?是啊,哈哈,我特上瘾
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
坚小果 发表于 2012-12-25 16:04 ; o7 D, d/ O3 B/ z
我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
5 A( S& W7 ?' }4 m, \
我也有做出来特别让人难过的成品,就是没发出来. @8 }5 V8 n8 R9 s# j! G

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 17:27 编辑
5 E& X  j7 U9 I7 y- k2 P0 `8 m. E+ Y# l' m% o2 ~" g3 C3 A& N
依然12.22,晚上,用曲奇弥补下受桑的心

( u4 l5 Q6 \3 [5 |  Q
白天做的3个牙碜的蛋糕后
儿子不爱吃
老公虽然说还不错
但还是要以儿子为标准
小孩子不会说谎
不好吃的他绝对不碰
: M5 M/ e, c' G' ^8 E- N
晚上闲着没事
又做了一些大理石花纹曲奇
恩恩,这次还算成功吧
( _/ i1 Z6 R( X" N
( `, U% L5 n7 B, H4 Q
一口一个小而酥
涵涵特爱吃
还留了一部分送给爸妈
8 B* N  `  C; c& D  k2 F4 {

: \- L% p4 q8 q- R: ^

点评

藕莼  你这东西买得够全的,连包装袋都有  发表于 2012-12-27 22:50
黯兰  这个曲奇看着特像一种小零食,叫什么来着呢  发表于 2012-12-26 14:18
田田妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
1453 
不错啊,亲加油。
‹ 上一主题|下一主题 ›
【涵妈烘焙】一个菜鸟的烘培日记~(一楼新增了最近做的) ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部