12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 152 | 浏览: 26752 |倒序浏览 | 字体: tT
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1
发表于 2012-12-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:18 编辑 - k4 ^0 f' z& G" w! c
5 m3 q1 P2 K, c( R
喜欢上烘焙很偶然
因总来厨房版看众JM们烘焙的成果
突然间,一下子就爱上了
) E* P+ c' W; U1 Y- I2 Y+ L
然后就开始投资
买烤箱、买工具、买材料、买书
一通购买之后
对照着别人写出来的方子
捡着容易的开始练手

' J1 q( _% U' a+ O
从上周五开始

9 A" P4 `! e: t3 u3 k5 o
到今天,我很勤奋
每天除了烘焙就是在学习 在请教
还有很多不尽人意的地方
一点点的摸索中
只能顾极某一方面的成功
而忽略了另一方面
2 y" t  N2 V6 s, `- y9 N8 A" }; q

) [* a$ G# [2 p" d1 X" }) @8 }
总之做出来过香甜可口的曲奇
也做出来过让人发狂的戚风大饼
还有昨晚做的亲子小饼干
愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

9 n% B: e+ E& _0 ], L8 O
不过挫败的心情坚持不了多久
转天继续投入到新的烘焙实验当中去
& b2 N5 h2 _* |* F* j* D
于是就有了越来越多的成品照片
出现在我的扣扣空间里

: M2 n! p# i2 N$ N6 h) ]
一边学习,一边得瑟
8 U6 p, A, Z, J
下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~
无过程,都是对照着别人写的做

2 P# s! G1 V3 Z
【作品篇】

& S& E9 C" n' C
. n9 \/ a) A' d+ p. a0 ^
简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

9 w! s" U9 J' u1 n! S: A
( m9 N+ o% U% J$ f  R9 `/ Z! h) D* L2 h3 R# q+ |
【重要提示】
日记会不定期更新
如果翻篇着急请点“只读该作者”

$ y4 c5 j- H* z+ e; p3 W- W1 H. J+ o
$ z7 N. e% t3 F9 `9 w% d
5 T, w3 J8 P. I( Z6 @; g! M- Z8 g+ |% |$ E

" `" a% I2 h/ [. O. r' n* x+ e" w$ T& v9 h
9 y, v6 M( V; Y" Z# _# d8 m3 {
) h! A7 S/ b8 p4 @

8 ~9 e2 V4 h9 P

# F! f9 o5 E8 j0 J2 n2 R& y
+ b3 Z  u& z9 K/ O( Q/ U6 M1 D

2 i9 }1 s1 G( W# ]" A% h
: j4 E9 U2 V4 L$ g: d0 G
5 ?5 ?( M+ s5 L+ d, k8 n) H  G- P
! S2 n5 q  E5 R8 _6 r7 C# D

+ z. y- B3 w& V4 U' `

2 W4 {4 e% o9 _" y8 K
4 @" H% M1 X9 S3 m/ f: P
4 r3 T) S5 H! o* p7 A  a8 b
2 w, T% j/ P; F* ]. k
2 }5 ?$ L& n* b& R: U: K8 i

+ `; T9 l. c$ w

0 m, P) Q1 j& t+ v4 N( c1 E

/ w2 x( d; }! J* N: K& H7 m* B# [3 B! W* }" P* }5 M

1 m% D" Z+ p* h2 q2 y
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
lain74 + 40 加油,继续和大家分享!
派迪儿童摄影 + 1
花羊羊 + 200 首页推荐!

总评分: 经验值 + 1  妈豆 + 240   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:04 编辑
$ W4 o! f7 |; [$ h6 n, o9 R
( U( \) H, T+ Y5 H2 r) }
12月21日 我的烘焙初体验
. o0 I& U) V7 [, k/ ~- n  U
可可球

: d6 I/ J% R. x0 {8 D

, @) J& S3 \, X1 Y: X! ]1 [$ v
1 y. k9 z0 D7 @5 }3 v( A. J' k8 Y( ?8 m+ M& ^# E
因为第一次做,所以挑来拣去
找了一个看似容易,其实也很容易的
但结果……
跟崩豆似的口感
不过涵涵和涵爸还蛮捧场的
俩人不停吃,这牙口
0 |( ]2 Y0 w  l, o" ]/ w+ D$ t+ v
我后来分析一下
可能是比例弄错了
还没搞清1大勺和1小勺的区别
赶紧又再回去恶补
这种现象就再也没出现过
0 _- O" s) |* j- `/ c2 `; u

8 e+ d0 Z8 H. O- y5 f7 U, w$ W% H2 q, O
里面是可可饼干
外面白色的是糖粉
我发到空间里
有位亲竟然说像一种菜。。
好吧确实不是很美观
我承认

8 z. Y" O% Q, Z8 @; K; j

点评

绿光greenlight  像一种菜~!上了霜了香菇么?呵呵,涵妈努力哈~  发表于 2012-12-27 13:13
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:14 编辑
$ h5 m0 w* L' v1 ]9 \' V- H7 v- t4 P+ g$ w. B& Z
12月22日 关于玉米面的故事

& l5 h& G* w; p
6 _# R4 O7 Z: Y- c
. o  R* g0 Q# L: b& {
( s8 u0 k" ?; B9 Z

" A+ ^% h3 a" O0 M( }1 h  n' e, ^" g; h" [' C

4 @1 t8 f- ?) `; L$ d7 O, I- O
周六上午去市场买了一些细玉米面回来
打算做这个海绵小蛋糕
方子里说要加点玉米面
3 m- \! Y1 i& P- J1 \
我就偷懒了去市场买点回来
以为没什么不一样
其实很不一样
! Y) S0 `4 H& \- }1 O( p! I: A
可惜做完才知道

! F0 |: @9 M8 G
原来市场里卖的全都是没去皮的面儿
可怜了我的蛋糕
虽然口味不错
但吃起来怎么有点牙碜呢
原因竟然如此

3 @8 u- W- D5 Q
看来真不能就呼着来

" z7 H% p7 C: l, _7 q9 X) r) g6 v) |
* u0 U8 J) Q$ {8 T; n3 j  T; K( c% E' b
另外因为蛋糕模的缘故
本来可以做6个的分量
只做出来3个

( U$ c- j9 j! p9 [) P  l4 Q
歪打正着吧
3个很容易干掉
就算有点牙碜
也不碍事了
' s: ]' P7 O! X! Z
/ [' D7 p1 s. w7 }: ]

# y* T$ t5 c0 T0 M" ~7 r  q: ?
5 f. U: o+ B/ J: g) H
至于玉米面还是继续熬粥吧
) N  I0 e+ P7 s' {# }. U$ p1 L) E
  d! X  d. K% ^: ?/ P& x. U% p: P9 K) ^

1 x! X" _7 J; Z  o9 Y- v

点评

bettles  最近看见烤箱心里就痒,看完楼主的帖子,俺更想买烤箱了,弱弱的问一下一个从来不会做饭的人,能做出蛋糕来嘛  发表于 2012-12-27 13:10
美丽~灵魂  好么,你这是准备大手笔呀,  发表于 2012-12-25 16:24
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
占坑,一会来写

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

12月22日 关于玉米面的故事
好么,你这是准备大手笔呀,
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 " x4 s+ a9 o3 q" t
好么,你这是准备大手笔呀,
3 e  b( i" N. H
是啊,哈哈,我特上瘾
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
' a, t6 G7 t2 b  b) o% A我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。

/ h1 \& h7 U* F3 j7 ^. p我也有做出来特别让人难过的成品,就是没发出来
  p! A1 z9 F# T: T  B& l- [
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 17:27 编辑
9 A: g  G+ e6 G0 o) G1 u" V1 Y: C0 V5 k* U9 z) m
依然12.22,晚上,用曲奇弥补下受桑的心

3 H$ o& k2 m: c4 A; d
白天做的3个牙碜的蛋糕后
儿子不爱吃
老公虽然说还不错
但还是要以儿子为标准
小孩子不会说谎
不好吃的他绝对不碰

1 c2 e7 S( n- ~& T% |+ u
晚上闲着没事
又做了一些大理石花纹曲奇
恩恩,这次还算成功吧
; x. b- v7 h# C' ~2 M9 P- C
2 @% w# d% A! H- E
一口一个小而酥
涵涵特爱吃
还留了一部分送给爸妈

4 j5 p; F) I" z4 w
1 J# R5 l( d$ s- r7 g6 f8 q$ L

点评

藕莼  你这东西买得够全的,连包装袋都有  发表于 2012-12-27 22:50
黯兰  这个曲奇看着特像一种小零食,叫什么来着呢  发表于 2012-12-26 14:18
田田妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
1453 
不错啊,亲加油。
‹ 上一主题|下一主题
【涵妈烘焙】一个菜鸟的烘培日记~(一楼新增了最近做的) ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部