本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 10:00 编辑 # q) C% C1 j8 x1 s+ F; V2 G
( l& t) h7 p+ S' m- `2 y
从馅开始说哈
5 }) y A$ b1 p' r* s9 s2 O8 c1 B7 ]7 r8 h) |
3 i# U5 C4 ?# a, N1 z" J# T6 O% e
: e2 D4 _3 C2 M# V5 l! L+ y 桂花五仁馅 材料:核桃80G 花生45G 黑白芝麻各10G 大杏仁45G 葡萄干20G 玉米油20G" [. \$ R6 J9 d! x9 r
糖25G 糖桂花1大勺 水25G(最后用水调软硬度)糯米粉50G 6 B# x0 r; t' e) L' Z/ c
过程: 1.糯米粉入微波打5分钟,中间翻一次至熟 2.核桃入微波打5分钟隔2分钟翻一次至熟 3.白芝麻打3分钟,隔一分钟翻一次至出香味 4.花生叮5分钟,隔2分钟翻一次至熟 5.以上材料及 糖桂花一大勺 ,大杏仁碎,葡萄干切碎,玉米油,糖,所有这些放一起拌好加水调节软硬度,捏成团备用。(用不完的放冰箱冷藏) 1 d& j( k" e3 k) J8 z% ]
8 W0 o2 B+ P- o. M' D( |
 5 x4 P/ O; N+ B7 G; T q4 D
|