本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 10:00 编辑 ( c+ h3 y3 B% J: z
" f3 ]; p& @+ R2 B. p- C
从馅开始说哈- s$ H; a' A' U# e/ d \
. `2 P7 }* u8 i1 B. ~% m
5 r F& U- S7 _
0 M6 b1 P" B3 m( r/ m 桂花五仁馅 材料:核桃80G 花生45G 黑白芝麻各10G 大杏仁45G 葡萄干20G 玉米油20G
3 }2 Y' ]8 J3 o8 _) \2 r+ b糖25G 糖桂花1大勺 水25G(最后用水调软硬度)糯米粉50G + u6 N$ W0 _1 f0 r) j7 Y9 r
过程: 1.糯米粉入微波打5分钟,中间翻一次至熟 2.核桃入微波打5分钟隔2分钟翻一次至熟 3.白芝麻打3分钟,隔一分钟翻一次至出香味 4.花生叮5分钟,隔2分钟翻一次至熟 5.以上材料及 糖桂花一大勺 ,大杏仁碎,葡萄干切碎,玉米油,糖,所有这些放一起拌好加水调节软硬度,捏成团备用。(用不完的放冰箱冷藏) , o) k' S& o9 i) `# A7 t9 J% a
6 ~8 v" [- g+ { . C0 E4 ?- C' h* J1 s( a
|