亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 红黄白绿圣诞色，糖霜饼干high翻天——借此庆祝送走“末日”
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 65 | 浏览: 11499 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

红黄白绿圣诞色，糖霜饼干high翻天——借此庆祝送走“末日” ...

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2012-12-23 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-12-24 10:12 编辑
# a9 ], p" U; q% l( L& ~0 B
) z( D, b4 q. H" K; o6 [6 N     我知道这个标题很无厘头，我的现代汉语老师要是知道我如今这么词穷，会飞过来掐死我的。: U& n8 t4 W! U# {) ?( q
     不过她肯定想不到，专业课能拿系最高分的我，在家里折腾了一天的糖霜饼干，谁能想到十年后的变化呢。还是先看看成品吧, N3 ^5 o, t' j& B  ]  W  [

0 k  d" w* D! s* Q- m$ n
! a, ~; f8 D6 l# Q+ k. F6 q  a     还晾着呢，所以暂时没有包装好的照片，我决定用独立包装包好做圣诞礼物，让小朋友们带回家，吃不吃由家长决定——毕竟有色素啊（还有，黄油量还是不少，鄙视一下我这个胖纸）
( f+ j9 ?! C& n/ x: e- J5 K+ c0 B/ o5 K4 ?

) c6 a( q2 i, W0 D, ~) Z
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏10
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2012-12-23 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. R7 \% |, w- O: y
7 j+ E9 N; q" @8 `1 c
    鉴于上次姜饼口感一般，这次我沿用了黄油饼干的配方，稍减了量，不过从健康角度来看还是很吓人的，而且糖霜也很甜，还有色素，除了少吃，我也没啥好办法了。
( `3 Y' h( Z) k. S* F* f饼干材料：黄油80克，糖粉40克，盐1克，蛋液25克，香草精低筋面粉150克。
7 g5 n* o/ w  D1 ^! r糖霜材料：蛋白粉5克，水40克，柠檬汁1\2小勺，糖粉150克6 p5 a; H7 x! S, A' ]+ `

- d0 c; l" I5 P6 g# H" S
% b3 I0 b9 \5 d（糖霜的材料忘拍了）
3 {5 T& R" d( X+ {& {

点评

蛋蛋小五  必须先收藏  发表于 2012-12-26 22:02
怜妹妹  将黄油用到底，哈哈，我觉得你是典型的中国人  发表于 2012-12-25 14:10
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2012-12-23 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
6 U+ s; @: J/ \( O& p
9 x5 x2 ^1 B  X$ B" a+ j制作方法：& t6 f% k7 i# D! C1 J
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。0 l0 A: e" b" j  r
- k# g4 @" m9 Q4 I# S1 N# A

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2012-12-23 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, Y0 R8 t1 }% [1 N) i# h5 e

( @( v0 _/ M4 B6 m9 X% [2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。
. I3 |, @& M; h' ]/ H1 A% e( F+ ]8 G- `5 O+ Q

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2012-12-23 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子* n; L! D( B, ?4 r! q. m0 D

  i5 `' M, V: w$ X6 S/ X3. 加香草精，搅拌均匀。
) W8 N+ x7 f+ P# y7 }0 z" Z& X+ H9 O; m

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2012-12-23 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
) f  Z- y% C. G8 o, U; U
& X4 T' l, Y4 X6 C4. 筛入低粉和盐，揉成面团。
, L* {* o( l; P4 D- I  P4 t% @
; ]- f# D" c3 @" _* {) e
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2012-12-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! w9 M9 p7 c  d. C% y
4 s/ s4 S0 y% H, ]( L
5. 面团放入冰箱冷藏1小时。（如果是擀成片再冷藏，半小时就可以了）* z3 {- B, d7 X2 }' k
; f9 ^' ~7 u5 a  p) G# A

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2012-12-23 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
9 l3 \! T  `  f' A2 ]2 B
5 F' |8 A" K, C6 s: k3 t; Y6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。/ i$ ?: c, s& p) B1 K* d
# S4 [  W' H* T3 ^: h8 S! M

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2012-12-23 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2012-12-24 10:14 编辑
5 B+ S9 P, d0 _# V; F' ]3 |5 i4 A, A2 R! |# ^& b+ U+ Y3 K
回复 angel_yew 的帖子
  \$ E5 u8 s: I: I( x; t- t0 \. _& R2 V4 e3 a) R
7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。5 S4 w& |- l# K2 d1 G# k& d

5 A# T" b/ B  K+ o& _     这一步我忘了拍照了，嘿嘿。
2 P- j5 }3 X! k: ]
8 i/ P1 H( p3 r# z4 F    饼干烤好后我们开始做蛋白糖霜。由于对超市鸡蛋的不信任，我没有用生鸡蛋清，而是用的进口蛋清粉。
+ q4 v, E; _/ O( C  X
0 e# z, `* {: t: n! k蛋白糖霜制作过程：: N; o8 o  [5 ~* K1 w
1. 把蛋清粉和水混合，搅拌均匀4 z; M! G# ]/ o( x, d
0 e% R- b1 I* F; T6 t

  o  Q$ i& H( n1 e3 D% m7 z' b( b
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
10楼
发表于 2012-12-23 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
: w- [, X' R5 M3 p6 q. m
3 J. ~! z' ~. S* A+ d* b) G9 k4 k2. 把混合液过筛，就是蛋白了
1 ]/ x6 q' {* K" N7 e3 J$ ]- K* s4 O, u: @8 _3 T5 b

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
红黄白绿圣诞色，糖霜饼干high翻天——借此庆祝送走“末日” ...
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部