本帖最后由 小黑林 于 2014-8-22 15:02 编辑
# C: ]# }: I. _4 b* E( K
% Y3 M$ D% D; U) b* t/ Z# P3 z最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去参加火锅张的品鉴活动,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,上门脸图片啊。 [attachimg]19**25[/attachimg][attachimg]19**26[/attachimg][attachimg]19**27[/attachimg]
2 c$ O& O0 i' y$ L% j 进店亮身份,客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。 [attachimg]19**31[/attachimg]* G: Y& f* b8 |/ x K5 k/ f8 J% U; W
取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 [attachimg]19**39[/attachimg][attachimg]19**37[/attachimg][attachimg]19**40[/attachimg][attachimg]19**59[/attachimg]
) Q' _6 D5 z( X" c8 j$ y2 r/ M 锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。! }( n! c/ n* [. |
羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。$ U7 j, q- Z: f) [
[attachimg]19**41[/attachimg]
9 c+ N! J: M7 {" G千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。
! y# K2 K: T, _% p1 a& q4 Q[attachimg]19**45[/attachimg][attachimg]19**46[/attachimg]3 N: a7 t) m. c3 w9 m' [
牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。
) L7 S( j* L" z5 `[attachimg]19**47[/attachimg]0 r# t" k- [. k, p/ r
现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。3 Q% d. R1 N0 k. A7 g+ u; E1 a
[attachimg]19**55[/attachimg][attachimg]19**49[/attachimg]( u4 [ Q N+ g) X; e! b% i! Y+ k
吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊, @3 P$ ]2 X c
[attachimg]19**58[/attachimg]
e/ m+ l% ]- d
7 W. ?( B9 ^9 @8 P
|