公主也贪玩

太失败了！！糊了！！8 ]) y. |5 ~# r% b8 n: [& F2 K
3 ~: b$ H& y! s/ A: Q/ d/ c" T
起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢
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公主也贪玩

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! }4 P$ w/ M( U: M, J第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？1 L# g% n  m8 j7 Y$ l; Y

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

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但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

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是的 变小了

樱桃小辣子

回复 公主也贪玩 的帖子* l# D- y) L% ]( U6 m' T

7 g& G3 V/ }2 A7 t# ^6 J$ Y亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡