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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 ; A, b9 j$ a1 j7 v3 s* A6 O
6 _- [7 D; `% P! x3 Q! V. F昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。$ C0 ~% d+ o! I' `) ~
- x8 i% X0 d. T* E2 _4 U
意式贝壳面9 b5 b4 l _9 s2 O. k
* G0 O8 S3 _) G2 U8 O材料:
]1 \1 t! }. m! k" K6 @2 B" ]: o2 i1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
/ U5 }9 R% O6 k$ w/ X( o# G! U1 M2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
' a- ?9 v$ g# z: _1 y# W" N3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量1 X0 Z) P" Y* J( P' F; `( ?' m, y; J* r
" W3 J* x. w9 C* |3 D
过程:& Y Q1 X: l9 t; V: J& a
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面& J. b1 N" ~$ k
2.将2,3材料,炒成披萨酱( y4 e' u7 j; `- f3 k; m
3,装盘上桌6 x# T8 C" |# v, L2 D l' x
- u3 Z4 V4 Z: l
% o- I& f0 P9 }5 Y& A X& e d

7 `9 E, Y2 ~8 a: w" D+ Y* n8 o! d' b& s; M; N. ?
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