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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
( R) g* E, {) e+ C' ~6 u: X
+ [- U6 A% {8 Q' @1 K7 j) V" A1 |昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
% j" [7 v2 t. D$ j! H3 ?$ o! Z# p9 b* i0 j9 \* |, v8 K
意式贝壳面
) a4 s; C! a0 s0 x, Y- y8 L+ c- @3 e+ c8 v0 c, H
材料:% ^) R- r8 C+ s y# X
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
% o* d# [) c" e, }2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
% A# j0 C/ R- m4 ]3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
& l) w& {: E: [3 f1 y
( a5 V8 _# ?$ ~# J8 a6 L过程:
1 H g) x+ t) ?5 p7 B1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面' Y) z3 S* U6 I
2.将2,3材料,炒成披萨酱
7 u- j/ D0 M- e; ?9 I$ M2 }3,装盘上桌1 E) u/ k- b6 ?5 K/ C0 \
4 y6 d% d9 U* a/ p
3 U- L, w0 W+ s
* R, e% K6 j3 b3 j4 D; ~4 m$ X) l9 J/ v
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