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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
7 f! K7 o1 q5 j4 m* [7 [6 C5 q9 i; A8 U: S
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。9 }6 q- J) _1 O2 e+ D7 U3 x, o
5 B! A0 Q* ?3 a/ W2 j$ j2 Z T意式贝壳面 y5 T" |' t) X0 a$ B" L
( g2 p8 E x: d- W材料:, f; ~* F% S9 j% h
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
7 B/ P/ ]# e n* s* x2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 " D$ \% S1 W- [: G0 N
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
, Q4 W$ O- Q9 Q3 C/ W- _
$ M1 J1 S5 p9 |$ R- H" M过程:
u: j6 v( N2 a) q0 P, Q2 S1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面2 e$ D" d# n. s5 e: E- q
2.将2,3材料,炒成披萨酱9 a }3 U6 Y8 P; k/ e
3,装盘上桌
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