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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
2 A# ~7 v5 M7 [& S2 `8 O7 D" X8 V/ f: j2 i8 T1 L. P
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。; d7 t5 L1 `& _" s" G2 }
' [7 C' H: O; e8 s: W1 A4 Z& H: X意式贝壳面
8 K, H" F4 B! Q$ k% |* x1 j N$ Z7 y$ l9 y) c
材料:! x8 B* l7 i) W: \
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
" J1 S6 y% B# d3 X/ |2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 3 {; K3 w& }. U" x% X" }! |& Z8 `6 a, @
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量. e! ^% i5 w6 B0 e0 g
, W4 f& I" H9 z
过程:: @5 \) |& |0 G1 W1 R
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面% E# x) V+ n- I4 n
2.将2,3材料,炒成披萨酱 }- b; t: X1 P
3,装盘上桌
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