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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 8 u' [5 O' g0 f/ h1 B& Q
2 A, i8 N3 o& G昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
2 B; M5 m( U% {
5 a. ^9 k2 w. R+ r; Z" @, \意式贝壳面, \. r& k* t! H8 R
/ A2 Z( a `- ?
材料:/ k% A+ q6 h- C3 K' y Y# u0 \
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
1 g# q" T: `9 M2 G7 p2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
2 r, L7 S; [2 e3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
+ \: h6 m2 b4 C* w: U; f9 L( W6 b7 z- a. ?6 n l; c9 j
过程:
, o* m f, b+ e* Q' b1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面( E7 V) s, d' N- h2 r
2.将2,3材料,炒成披萨酱: T, n' y2 f# z2 W$ P- s: F* L! H
3,装盘上桌& } n! ~. @0 J# i; M
! X4 M; h1 _$ q% ^
* W6 e* h' s5 e7 i& ~
' p( s/ P1 A, P5 s3 z7 a0 W( Y+ D* c8 F2 q1 k3 k5 ~( R
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