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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 # ^8 [/ J4 c1 C) b3 w0 L
7 Z' C" A# _; h$ N) J' Y, ]& F6 E/ W
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。9 L, v' x* _) t- m/ _
+ _' h0 y% L5 n" b( t/ T意式贝壳面
# v/ d9 _; [9 C; I% n9 v9 B3 c n) I5 j# K! J. z" f7 ` |' e" @
材料:8 ]* H$ _% b( b) a2 o ]
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)! o$ \: L+ e) h/ p3 i
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 , m1 n5 q4 |, b& A3 f9 h' a" M
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量7 z4 x4 h; o1 {( ^
0 A) R( I _% [; F
过程:5 j( P% ]4 s4 t, Q" Z0 A
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
, W+ a) u2 @2 e8 N2.将2,3材料,炒成披萨酱
2 B* Q/ g# F6 Y1 G, h. O# x4 T3,装盘上桌- S, n0 V2 ]% L+ }
) z! }, g1 m+ Y8 ~
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