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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
7 _1 x4 d" [4 h0 U& q
5 e" A T7 M) e4 L/ Z昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。$ ]8 x4 r5 }2 K' ]# `0 V% W0 ?
8 M, I( _5 D' ?9 E. h! X
意式贝壳面
2 t) ?) }5 i& Y& J- b
x' W$ I7 d0 I8 ^5 j材料:
: Q8 j) I( x; Q1 s0 A1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)# |4 Z( ^$ b L: p- E4 y8 H3 @. C
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
# V: ~( _" b7 _$ b/ |3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
, y5 @& P( r" r3 }' O$ O) M
8 V# _' F! u4 W) A过程:
6 C7 e! [) |* r+ u) }- H1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
) e4 J" s$ ?) x; V2 O% M2.将2,3材料,炒成披萨酱
; b2 \, ~% Q$ F" D4 L3,装盘上桌) G& n% ^/ c3 i8 U( p1 [/ V9 [# z
% G: K; ^2 O& }* u1 n- Y9 q! u# u! U: f. u0 e! E5 r
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