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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
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昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
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意式贝壳面
# {% ]& K; n# b. M( ?& a7 K4 y0 v, k. M
材料:
0 g2 }+ P& e/ i, m1 G X4 }1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10), w" B& b+ l8 a% X
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 ; K& S; D8 _) Z& T3 v
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
4 [. u- V9 P5 C
# S6 g4 g+ G9 C* @! V" T2 n. w过程:
5 d3 A# {& g3 F; B) ~# `) k1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面% L# P5 v4 T8 {6 F9 z9 z# L
2.将2,3材料,炒成披萨酱- `1 P7 D9 }. H$ ^ f
3,装盘上桌
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