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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 * U' a* [5 ^; b+ Z) c5 P
3 K, P8 k" ^( |7 ]- w5 z
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。' \4 g- m2 u5 _$ s' K
& J" r: I8 |: i+ Q意式贝壳面3 ~6 c: [ z# M) c, Q; u0 B
- {1 I7 N- W6 D0 e
材料:
/ V0 Q$ g' `$ q4 a. I7 W2 v" W5 a1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)3 o5 ~& ]: ?+ y6 q/ q i/ ]7 p. _
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
1 O5 Y/ U3 y& [! A3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量1 R# n. G$ k2 k% z$ S1 `7 I
7 ?3 d' |5 [( b8 r/ H过程:, B$ V# \0 ~+ F7 f
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
8 \: Z3 Z+ N; z3 i* X. O6 _2.将2,3材料,炒成披萨酱
/ z, k7 J, R `8 c* |' d6 x; r3,装盘上桌
. {# x8 `1 b: @! T) g U
W6 b% W7 g$ v( H+ J# S9 S
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3 j' l, l/ K e+ e* y( F2 p6 Y, V3 S. C
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