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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
1 D: N9 n: i4 D" D2 ?9 n) p+ y. \% x1 [* U! G* s
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
+ J* |! W5 P* e第三季 蛋糕(
6 A. A& x  O& K( x7 R3 ]
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
. J( t9 {+ N: I  r4 \6 b" l- x虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
5 [+ N% s8 h+ i3 G8 m昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。7 z  W; a) L/ F( C& ^
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

4 m! L, l4 I( j% P' V5 W7 g; ?- }+ K* L

+ E1 w2 L- s, w) ~$ ~4 O

4 a6 P/ R- L3 ~. E1 @
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。" q/ o6 r  \; D+ X( x6 {3 q

  a9 h  k! G1 z. ?
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
) }0 M) b% z0 ~; b9 Q+ I- d% ^9 Q樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,3 ~( T# F6 ~' F. h4 J
爱。。就要沉醉。。。

: i- a# W9 K) M$ c1 M, D- E1 B) ?" a

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
/ J& ^) P: `/ u) o, d# q& }$ X# e9 b3 W. \3 `6 q
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。) R2 G) p& T9 N% ~. q2 h
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。) f8 N. b/ p% @% d+ N
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。4 J( V; N# c" f( i% ?' L
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
3 i: G6 C2 D0 c  P6 A9 `8 |' _爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 0 Z2 h; O2 q5 y; K8 R
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 5 c3 r$ R* }6 C% \
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦% E$ i2 b4 v4 f# N& j( h. H
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 - |. O5 j3 O% j1 Y( M. {1 z
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 , S. R' p$ t- P, r

& ~3 B. ]& q' D; A4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
# l7 t; ^3 B/ X2 h" a% j4 S, }7 I. u假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
. K: `5 E4 N/ s( }  b) Z8 l6 R可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
7 I" G( Y3 `; D- j8 V. \白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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' d) w% i% G+ ^* E* ^8 e6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。5 [+ u8 h! I# |' q, y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 % A$ ~8 N: d+ }* }+ P

, y6 U! r1 e7 L0 Z: O材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
5 p5 g4 J- z  i$ Y9 e9 L1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。! Z* v8 u# `/ `  c& V+ D# I0 T2 }, H

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑   O! B; ?% ^1 Y5 z; w4 ?
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。6 N# e( e7 K8 Q% R4 D0 _
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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