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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 0 q' x; ?  A9 M- A. X6 v3 U& D
, L: }( ^1 ~9 ?8 |
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
1 ]/ l" z5 b8 U$ V1 K$ ~第三季 蛋糕(

  r- S* {, |3 b; Q5 h- ^
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
/ \+ g$ z/ o  c! z3 A" P虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
. U% f3 Z1 U$ i0 V9 \7 Q昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
2 o. a  I. E6 R# X折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。- ]3 k/ L9 p5 t" H
, }4 K9 d$ M3 s, ~0 u1 l
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />( b0 x7 X2 [2 z2 j, P. R
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
6 D% L, q2 y. G! l/ T) k9 N爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 $ ]. s! E1 u6 o3 W) c9 a% u$ _
8 Y2 z% r. e! k/ Q  t/ H
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
% g3 s; Z0 ]: F5 V制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
1 c/ J, ?7 s( A. @6 j
- g+ l1 z7 ?# q  j3 }6 V樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。4 m2 h" W; o& E. ~: Q4 Y6 h
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,# P7 ^' D6 L5 D" x! V) G) v4 g
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 9 Y- ?0 G( c6 x" I& z/ l
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。7 u( Y5 M# f5 B2 E! G
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1.樱桃10个,洗干净备用( O9 i2 a3 Q; w; V4 j2 f& w
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
7 h; Q) j$ R4 d, Q+ _. P2 s: v
& g4 I7 s7 `! |+ b2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦/ X9 H' N! P: W# \  N

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 7 w# @8 Q. t8 @) F( t( I2 I3 ^3 E
. Z! _1 I  [9 S, Q$ R5 d7 b
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克1 ^3 A5 O" z+ H9 I& t) a" V

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
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1 ~0 l: s7 h. u& E' B4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。3 Q. W$ x* r- d2 c$ z% w
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
( _8 P, D- [/ H2 }0 t4 c" o可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了& T1 S  ~1 p/ `4 C: f7 k, m# q& h
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑   f2 c; d. q6 y# v

& Y, {' l8 @' j5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺/ P6 }8 ^; {& v( Y, h

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 0 o  Q5 w+ ?$ J) H) F

+ s! |+ ~! |$ _. e% X6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。% M9 V( ^! ^. J8 e3 Y* S2 R& `. l1 Y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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5 V4 s( s3 {/ Z" c材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。4 w/ \$ ^( C+ U! i
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。$ r0 j& a  E4 ~0 _: K0 ~. J
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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! o+ @" m3 i6 P. Q2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。: t+ X" y. Y1 q4 }$ o9 T& ^
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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