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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？7 ?1 q8 V( t8 k! N! u; Q7 v
      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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% w- L* o- f% i6 _* Z' u0 s     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
$ R1 u$ S$ S4 Z2 Y     椰香南瓜派
4 q% |' N4 t, p) `0 R2 W1 u3 M    材料（8寸派盘有富余）：6 D; f' t* A: \# Z" X0 s' |/ {. `
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克8 A8 {% i: ?; h7 C( a. p# T

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：
1 y( O3 X8 u( {. }; n1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。" W; O0 X+ M1 v) ^( A
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。; f; O- H2 v$ _0 |1 I4 b& ]% k
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。3 u( `& r4 T, ?* t) ?1 E$ x

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  n% |: S6 w8 h6 j5 i4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。% t% z5 c6 E7 n

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       看一下打好的派馅
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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。1 Y  ?' K) C1 U) a

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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。; f3 g+ S$ \5 ?
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  o7 I/ x6 C1 y% F8 g: C8 N' n/ u: [7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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