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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
- H7 l0 ~( `0 P: d9 _( _     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了
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瀛文

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大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的7 W; E$ z6 h7 Z( f% v
   材料：消化饼干80克，黄油40克1 O: z' O7 ^9 w9 }8 |8 o

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。- ]' N, p" i/ ~
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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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   下面做芒果芝士蛋糕
( Z' {$ {, N+ c% m: g% E6 }   材料：. v2 F6 P) J0 ]0 g4 U! B

      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：5 c6 S9 W, }7 H$ C+ O3 B( [
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。# V  z1 a5 t0 d$ }) y2 i$ l

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4 ?6 y: o* }7 ]4 q1 g  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。) z8 Y% e# C" u

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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。2 H. U1 x8 z0 ?) A! \
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9 t, w0 j4 k$ Y4 r) B9 i1 _ 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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