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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！  i, x6 u3 l, t. ?9 y% \
     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了3 |! Z& y1 y+ i3 I

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瀛文

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# P, Q% @  g7 T( j: U7 @1 @大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
% L/ i9 O0 ^  v7 z2 F   材料：消化饼干80克，黄油40克
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  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。5 }) o$ g" \: {
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。7 i& I9 `8 ]7 G$ e
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5 H+ y# h/ o( }   下面做芒果芝士蛋糕2 z& D9 V& b8 K9 M" W# P/ @# c4 x! H
   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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5 m+ P: t4 L% `* J" |做法：3 ?3 f# `' S9 ~0 e- p1 o0 x
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。
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2 t7 r  x! _9 I  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。5 L5 e$ Q8 |8 E. @4 @* j2 a( t
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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。
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) J" `$ t1 n2 f* N 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。; s! L5 r2 r5 X5 s3 t
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