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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。5 Y8 n1 }5 ~8 g( [' F/ J& m7 z
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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8 q1 I& L, P$ ~0 D" U    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。! e0 r6 O" ~1 k8 D% P1 r. N

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; y5 P/ |) Z3 Q# m# \/ V' ^6 C一、准备工作" P8 U% X1 Y" j* ^' u
㈠杏仁甜酥派皮
% Q! J% V) d% w  \5 {# P! i, `7 c材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许* y8 o% T7 f- z
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! r( I, T% o6 b/ y做法：
! X+ n" S/ N2 Q) y5 H; {1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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) s# p7 }1 b) n  Z2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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3.
6 K, \- v+ l6 t9 N* u. E将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团6 [% Y) i) E) A+ @/ Y3 p; ]4 `
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟! q- J7 E/ Q$ X* r# s; m$ w& c( ]

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0 `2 g, `, U; U: j% i将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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6.
7 P5 G, c) ?& Q3 W- l将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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, R* T7 R0 C% k; s5 a+ l9 g4 q) J7.
3 z0 V4 P( ^4 J, H2 d- r用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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㈡奶油布丁馅：
8 ?3 D, U8 d0 ~5 W% G材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克( n  o- P( J; n8 V2 u+ N& O2 Q
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