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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。3 A$ W" ]; @# B1 I6 d7 G1 a
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。- x4 Q( W9 o9 j' ~( [" F9 u& ^

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: }: ?$ X" s) u1 t  [' y, i一、准备工作! y7 [1 r" ^/ W. y& ?
㈠杏仁甜酥派皮 8 ~# j, b% B  J+ D7 D1 ?
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许) ^+ y5 A  r7 L' A" Z; B

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% G& H, f5 I$ g8 @  N9 t9 C% ?. K做法：
# \1 R) }/ z* Y5 h+ [& g/ {1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀- g- F" R. u3 }" Z
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! f+ C: I6 `) \/ f6 t' w( H2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟8 _. y3 d# ^3 l* p8 C6 A' g2 C# F
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5.
7 ?: L. K, u( q# n- n1 @6 k将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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8 w3 G. ^" h1 i㈡奶油布丁馅：
! [: V3 c0 o2 E9 _! N; P- c* f! K' z9 d材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克$ s: E) N% ]% h7 o/ G  v7 A1 s; ?' ]) ^, b

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