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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
* T! E$ s5 S5 I  @2 `     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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一、准备工作
, p, W$ `" {4 B# |3 z. K㈠杏仁甜酥派皮 ' |  @  C) F  k$ j6 N  }
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许
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做法：
1 B1 ^/ M; s) d- X7 [1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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* j/ l' S- y1 R: r% w9 o( }+ _将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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* u2 D$ `# w' v2 K做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟) i3 i- I2 O4 o2 {- u5 i
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）2 L1 m& s7 j3 t7 c
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4 J4 ]4 E# h9 d$ x, k3 Q% @5 ?将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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, A' E* ^3 X8 s) w: M" P㈡奶油布丁馅：; ]' l1 j! \+ g2 |1 ^' N
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克( F- ^0 l/ q- i; |- N4 F' z

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