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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。# }- C2 g6 a& w' A
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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6 I- s! w6 Y. X" E! n. _+ k' q! Z    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。; X4 C7 q5 b, h1 j, C

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一、准备工作# \  C9 B' s7 I/ Z' E# x2 v
㈠杏仁甜酥派皮   m5 {- G" o. b0 l' T- }3 Z' I
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许
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6 L2 Z% L2 Q) N2 V做法：
) z( r; s1 `/ E: B* x  x* ]$ r1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀! J9 S( I' q) _. U9 N& ~

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2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团0 A- Z( i/ q8 p6 h
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟7 m( V8 a. n: c$ E7 \  X6 {1 I, u

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( d) S9 n$ \& F! ?( h: o9 I将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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7.
, K2 n2 M$ F) B$ [$ r用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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$ U- u3 n( O8 K. d! n㈡奶油布丁馅：
8 P# j* o! K: I9 }: ?9 [材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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