wtnaly★果果妈

7 {/ W+ {& Z I/ [# T. \. [$ U

: s5 V W1 _1 k# S( S

 

3 R; L/ Y9 [+ H" v2 \* l. P1 _

自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

( c& k, [* U" a6 d" ?

3 E/ o3 r4 v$ h3 ?

 

, }" G9 a" I5 N

, j' f6 \, _5 G; H. D c

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

+ D" w% }, i: R

关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

I! y$ a& j: s7 d, q2 Q

 

O; M" m$ b" x% m" J2 i% z

- Y, |+ L9 V x8 A. I& s

# e8 }6 K1 {, R& j6 I6 j- [3 ~' c5 g

（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

' e2 w* n2 `. ]
作法：: P* W- u9 f% Z) v, R
材料：2 \7 ?" d; h' p+ m4 o
低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量( C% Z0 L5 Q" [0 o. a* z
. q& Y* ?) h* g9 ?0 @7 Y# z
制作过程：9 X8 n7 U- b* s- J* K# s
1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉7 p& c5 o9 }; A& ~% J( z
PS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！
  T3 i; ?$ ^! d$ T5 D 7 i7 }* O! M5 C: T

3 I! h) \" G$ d) g! p

- _' T, p  L# l5 u! f3 a3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。4 n# u( G! [% ?8 H

1 H" T# C+ H6 i- @/ L& a, A$ H

# H2 A) V; q! H( S

/ l* P! l) \, Z1 p4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。/ o- t' w* ]/ {  G( {
+ d! v" B; P, b0 n

( E  G; a+ Z. z+ ~5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了7 w8 q- ]; b5 _+ M6 m0 g

" j3 D9 N* \  l8 E1 o! ~) F1 BOK！成品出炉喽~！# [+ j$ m7 r) a" O8 r

& e* ?1 }( g) r- V5 F% t

! ]. Y; b% |! _) c) M; J

（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

' [1 `- h) M5 J9 t& v

~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思9 T5 L' v- E& g, N6 c% \& t2 c' s( J

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48 8 Q8 P! }% f* q1 R+ a2 I3 w0 `# k3 V5 i
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

" a% ?; f+ _. K# i, h6 H8 w恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39 3 O% G) B; i2 }/ @5 Z
不错哦~期待更多作品哦~

3 R7 [& u0 C/ x4 t3 y7 K
谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
: L1 X0 y5 v% |7 {9 L' q模具真有意思

& ^0 l* K3 r! d) j& Z  I
恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的