wtnaly★果果妈

+ d% o0 V7 z' _+ P

 

0 c# R: f% [3 o5 i9 C' b

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

, n, y' _7 x: Y, s: t( j3 e

wtnaly★果果妈

( O* A) o' F# j% ]

" z0 K9 l/ B* ~' ~1 t4 M3 ?* U下面来说说制作过程吧# o" V* @+ P( \: Y) b, Q' ?
! K. D. V, l" k& P, m; c: D: N
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓+ t* p2 ]$ ^$ ?+ x- D% }. T
, m* e& ]" E" d6 N: d3 d
作法：
6 v) ~* z- Q; b8 O+ V1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
0 V/ o' ^' _% Z' G# s  n; Z3 J/ {5 |; @

" D2 r) r2 w* i$ @. `% `* n: |) |

; [" f/ y7 w" @2 ^9 P$ E9 b0 m) \/ \; R' w! D; i
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。& C4 H# w8 s! M6 [: S# T+ r
" G# n8 r  L0 _3 b( e

  X9 a9 G1 a0 @3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准' R$ ~8 e3 ]" M& R6 U# l2 P7 S, W" P
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
  ?: Z) F- u2 ^; n! s. [# A- j
$ A+ N' \! e, e0 H9 d& k

) H4 X0 z- Y( d: J! H, [) B
4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！  |( x. B2 B$ Z3 B4 h& x

! R' K7 d# d( _1 n' w( @' V( ]9 h  r

) J) M  _/ x1 P9 R' ~7 xOK，新鲜的草莓粉出炉啦！
) ?" F( e, D3 k- t$ O5 [& @9 j1 E- L1 O4 k

- q! K# |) E% P- w. D% N" `$ ]看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~0 N: P, C! K2 B7 \
& D' t& m) L* B0 M  e0 t
看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！7 b. u. C+ _' M
0 F* A* d$ ^( V& N4 c

* w$ L* y: w2 g) k5 w* D

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 : r) b7 r9 l4 W/ _
真不错，越来越厉害了

2 M! x8 U, |$ H
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子. o: G5 K' T% E. |  }# W
# }5 C2 e( f  c# ?& D
妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？% E8 {5 n* j- D; ^1 t1 z% m

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
# n# X8 k4 i; E4 \1 [  V& q8 _' }3 L* z
嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的