wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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6 a" s1 l0 ^, B- g下面来说说制作过程吧
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
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$ S0 D0 U0 N0 @* o) X作法：5 x9 K% r0 k, X/ a2 j
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。7 X! X( Q7 K0 W' {* x4 i

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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。! W5 e7 E; ?) T# I8 W7 O: {8 Z* B; \
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% N! g8 A  d' v# _3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
- L2 P6 X# d4 {% \4 H9 P1 n- {注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干5 S3 c- i! z8 ]  p: Z0 N( c' a  I

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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！5 i" ~8 U$ O, ]2 L2 i
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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: y3 u# d( |) u- C  q! X看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
& D& f( _0 p& Y1 u1 u真不错，越来越厉害了

2 r/ O% h  Q* z/ _- j( k( z
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子0 F5 Z; _0 |& N

, ]4 b6 c. o5 P  m; `妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？1 e' @4 R! B3 |4 ~. h$ u! q

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的