wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧9 d* ~1 {6 |( Y% S7 j& ~! l
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓. x% a* n6 @' Z" X6 P1 L
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作法：. R5 k/ ~7 z8 _$ _3 b$ V
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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3 M7 [1 y2 O5 u8 m; q, E2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。0 O' E/ y+ J7 C6 I' G
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' m$ t. w6 f( B& D3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
/ {# j% h' z' H1 I注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干1 W+ f  ]" y1 k

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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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9 r$ G! P$ T3 s/ F1 FOK，新鲜的草莓粉出炉啦！  e% u1 X  ?: F0 R% l
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9 q5 X" Q6 |  ~" @. p; I- y看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~' {3 D7 s1 }0 Z5 k* k
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 0 r# |  y" H) B& X3 M3 z  k
真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子7 R" `& C5 a9 z1 s, i
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子: R3 P" E0 u2 Z$ R' W+ S$ H# T% ]

) Y2 Y* _  h: [* \( F: F嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的