wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧" K9 _8 U" w, T+ L1 m/ M: v' V, u

( M$ o( f% p( F. K6 l6 z3 j1 G: O原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓# ?$ A% A9 N. F1 |

# E- z& w6 T5 h作法：% t9 e3 J9 _5 f% o2 d8 k
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。2 g$ q. a: {0 Z6 Q5 f

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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准2 j& o! [: G1 X" l- L! [& f3 o
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干0 _$ Y3 H) B* A
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+ j! a/ G8 R, D3 E5 L  K3 H; O3 k4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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4 g5 s+ k8 B$ s  `6 LOK，新鲜的草莓粉出炉啦！9 n# h3 ?5 N# Q- e) G6 j" f

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' V3 _( o  J' M8 ?( q, j看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~9 _- ?6 q* }9 E( }6 U& {: d
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
6 X' u: ~3 m2 g  K% _真不错，越来越厉害了

8 e- L7 L' k5 o, }2 o呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子) F5 z4 u8 W0 Q* f- f; Y% }/ N# K7 y
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
6 A. H* p0 @6 q3 ~- K+ m# \& D8 o+ ~( J0 v! [' X9 d, d
嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的