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3 `0 M) t. m/ O  F1 N" J    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)# w% G3 c6 K2 U& k. l
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g: B) f5 Z) A. m' w" _

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）4 {3 e. w8 o& i) j9 d" Z

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% F6 C& G" }7 Z& ^- H5 p制作过程：
% j6 Q! k. s) y9 L- ^6 t% ]1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。8 p# \5 q3 T; {$ s. o

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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。+ i* Y5 N6 a6 D, t) ]( `0 A
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。: p$ k6 _; l) C

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; W& C7 C5 x4 |. }; }8 B. ]- V打好的黄油
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。. ^2 P" r4 ^( g; h" s, f3 v# T

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