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+ X: m/ G2 t: @$ c" r- U. _    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊5 n3 M$ ~/ M' \! ~) `
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
0 g: }2 d  y. _8 l$ M) o* T0 @  R, k  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）/ ^$ \1 N/ Q& d

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回复 angel_yew 的帖子7 s$ W' r1 w0 Q. d) T& P

+ n; i. M9 P* _( Z制作过程：' S0 Z% U; S  f% x7 {2 U
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。7 `- ~% [% c, N
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* m. H6 a4 q( k$ V1 Y: d打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。# q( I& x+ n. Y
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; e# g2 Q: F/ Q, U$ b  F2 c3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。. Y+ L2 D2 m8 u/ U- q4 x- H3 F
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打好的黄油! G" Z5 P* Q- {, N0 ^" L5 ]
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。; G1 k% Y* O& P% h' f7 Y: @8 b

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' s; b8 M- }9 q$ c0 ~2 x5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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0 S" x5 Z8 f# v$ R& }6 y6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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