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- |7 n7 i) c0 _# h    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊( w6 e; L# c6 O. B0 c

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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个): w5 V3 Y# K! I6 p
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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/ C# a3 ^+ y* ~' g$ s烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：' Z8 ^1 V: }- J* ^( O
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。4 X! S0 h- p5 e5 g4 b" I" P
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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, a- [5 J! g( H0 n/ N" C2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。2 |! v1 C, Z5 `7 f* M8 Z* ?
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/ J2 h" j$ {8 M; ^3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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打好的黄油
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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$ l2 x' s2 L) N! S1 h, G6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。& H' Z" p' ^) e4 G$ X. h

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