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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊; j) ]& g; \4 l1 q+ Z6 @+ W, }# J

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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)5 E* ~7 z$ M( e' B" B4 n! o
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g( r7 R& H6 V  g5 o+ J7 ~

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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5 ^- @* E0 O: i+ B- ]制作过程：5 z0 |# p7 j3 M1 e$ I  m
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。, E8 R! w2 ~' V( F7 ]
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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' g3 N) w( M( j7 Z# _1 A2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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打好的黄油1 U2 U' i* I+ k% R$ P6 M
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; K& L: [: d" _% {3 g4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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2 G- s( y6 T$ O# F& ~6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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