楊小仔

) y" j. q$ `% E7 p  ]8 {. i; k1 ~# v* Q
先放张画，第一次做，外形欠圆~& Z; _1 F) H% j( g, H0 r
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！6 r$ L, |( P# z% A

* [( p3 F0 U- K7 C  J& u. z上做法啦. K8 b6 ^8 M" |; I0 H

* C3 j) `1 T0 |$ S6 }

楊小仔

2 P. ~7 v3 H$ M6 C5 N* u7 Z# ]' l$ @; i明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：- x( `* Z& O! t
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
& E/ ~8 j+ b% x+ ^$ r; _1 ]" l

楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
9 D, T) j) y- V- a/ E1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；, c1 J6 l& c( ~6 y3 J) S  J
2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；
3 s; Q6 }: W8 p' R1 i/ J3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。- E" Y6 ]" K% v5 P