楊小仔

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先放张画，第一次做，外形欠圆~
' M% @$ Y+ k& ?) r但味道超级棒，入口即化入口即化呀！7 w& R: J, H% M8 k2 S# G

! @# Q! ~" ]% v; G上做法啦
' t, d1 {* v$ I# A! F: I  f% Y; g$ H: l/ b' s4 K1 ~8 M

楊小仔

6 v+ X/ u4 ^7 K* _
明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：
) O) a' p- w8 l% I8 A+ e3 @, S鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
" _$ W+ d$ S6 R. \9 W1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；4 k' A* h* }; d
2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；
! [7 t, \4 P% X9 n2 V3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。
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