楊小仔

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先放张画，第一次做，外形欠圆~+ c! E$ z6 G( F" D( S
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！. @& N8 L6 E7 q% I$ I/ g  j
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上做法啦9 I6 D! w7 i1 {3 P$ [; ^" R
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楊小仔

4 a- S8 s0 m4 a, O2 X明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：
0 c  h" ~3 i7 Q/ X8 X# W/ {鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
5 q6 i0 z+ ~+ \) w  d7 U( r) t4 o! [1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；
" p% T: _- w' D: s2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；: m. i( [  y6 O# z5 R7 d$ n' b
3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。
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