楊小仔

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先放张画，第一次做，外形欠圆~( l1 q0 w# u* [0 g1 }
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！; y) R: P  y* o0 [. P5 g7 [

1 c; O" c$ O9 I上做法啦
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0 o9 i5 x4 ?. n  k6 S6 ~

楊小仔

; D+ T# J/ J) ^明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：0 M! r! Z6 c8 P' f, \, e# e
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：& a- T4 u4 R! z, E% m( \$ p
1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；
' [; e: v. A) s. D4 m) U% i" E- @  W2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；8 V, ^6 P+ W! a2 w6 x
3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。
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