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发表于 2013-1-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-1-20 13:48 编辑 ( Q( F# n2 i, J0 Q; |4 p" f
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     这个饼干做的时候是很忐忑的,因为不论是材料还是后期的造型,都没有现成的范例可以拿来参照,生怕自己做砸了。还好最后的成品不论是味道还是样子都挺不错,总算没浪费材料。虽然有小小瑕疵,不过手作的饼干也不能要求太高了啊。包好送去给小朋友的时候,很受孩子们的喜爱呢. f7 m$ C/ k. c3 H/ \' s
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# y; @* G$ q* `# O* w   因为手头还有一些椰浆粉,所以借鉴了椰子奶酥的配方,只是减少了黄油和糖粉的量,又加了一些南瓜粉,使饼干能有好看的黄色。各种粉类的配比是我瞎弄的,感觉做好的饼干椰香和奶味都不太浓,下次提高椰浆粉和奶粉的比例试试。
8 X) L5 T: H# O5 x! c! Y4 |* H. k   材料:低筋面粉120克,奶粉10克,椰浆粉15克,南瓜粉5克,黄油90克,糖粉50克,蛋黄25克,盐1克, c3 P1 ]: D; v
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$ _( ?- i! R. |& J  V* P! X( n做法:
; K9 p3 V6 j1 q: T( r2 z! m1. 黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌至顺滑。
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2. 加入打散的蛋黄,搅拌均匀。4 y. H1 r, t, o, U6 {. ^
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3. 将低粉、椰浆粉、奶粉、南瓜粉、盐过筛倒入黄油糊中。( F( p, N( N$ H* R" O) n1 n

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4. 拌匀成面团,放进冰箱冷藏半小时以上。
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5. 冷藏好的面团取出后擀成0.3mm的面片,用菊花形饼干模刻出饼干坯。
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- i: N! a; x+ X5 I6. 将饼干坯摆到烤盘上,烤箱预热180度,中层烘烤10-12分钟左右。9 E8 }; g; Q; s5 ^: }

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