超级无敌糖糖妈

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6 A, i$ i' m9 @! a7 v我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
% I" ^' Y* |1 l- V6 |6 |第三季 蛋糕% W* p; z3 w) A
糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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1 E* C: n# Z, N        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。9 i/ n2 Q" _4 r' a9 I$ ]0 L
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~' a5 I6 S5 t  r/ q

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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~
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/ }, X- S( g; ]最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~6 N3 x) z4 Y8 L
烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~
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翻糖制作：" I4 O( S, Y' w9 S
1制作小兔子
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2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势
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& M7 M* j5 S  e7 R  D7 a) k3 Z3制作玫瑰花: N+ p! I: X% t3 M2 M0 B1 D
取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样
/ a# q6 t5 B, B* |0 `& b把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
+ D4 N& x2 K) M做一个水滴状的花心
0 o3 h2 G) E& m玫瑰花一共需要7片花瓣, L& m0 B# I8 m4 `; J
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+ j0 }; n+ n/ _: E- f9 k将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状3 d2 ~* ?" {' q8 B* S. X
第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘
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将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦  _( ?+ u$ _. f# w

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4制作叶子
# H" b4 X# s; X5 p同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉5 H8 f) q' b  p6 I" |  Q8 K

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