超级无敌糖糖妈

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0 M/ A& i+ E. h3 q我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html0 f0 G3 q9 U2 O4 o
第三季 蛋糕
- b5 j3 }7 u; Q0 W* \糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html/ v: s$ {7 |: S! y

* C$ ^7 r! v  j2 v1 G- b8 K0 L        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。# U+ G/ O& c- y
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~
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3 y  X+ L4 F2 E7 k& M0 [: h细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~/ A. W9 M2 M& D, @

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  C5 u2 N- g; i9 o5 i! ]5 G最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
, e# ]* j" o. ~2 s0 I: I  d9 }- T烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~
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翻糖制作：
2 t, P* e3 l0 I3 m* y1制作小兔子$ Q; N% l% }  o2 ~, a6 c
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! U8 C& c# P' T+ z& S* {2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势
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3制作玫瑰花
/ f4 u! B/ Y, u, g0 U取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样- ~8 \1 k$ `5 y; d) k
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
; j* B' C3 i5 r- f0 K9 X1 v- n做一个水滴状的花心" J6 Y( d: q! u6 N7 q: J
玫瑰花一共需要7片花瓣
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将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
+ H3 {7 a3 H4 _1 s) n第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘: R: e$ E6 N6 Z5 m0 E3 q  Q' c
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) i6 o- j3 F- r$ r% g将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦
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" d8 S4 W- V/ F8 Z; T  P3 X0 q4制作叶子' A! H5 U8 m# u
同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉% y6 e# a6 t4 n9 r( _
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