超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
2 x. Q3 a8 T9 Q6 }( t    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html9 A- B& R/ d, E9 n2 X3 Y4 a
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~' r! x0 P/ X( }8 A" J
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~# t" D* s! @0 k& S, r, S. G6 v

. g. t6 |" w; N  O. T& i. o: Q5 O黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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3 }- N4 N5 A; d偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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% ^. c! N+ H0 T& T" X& ^# F% ~6 o如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~" E5 I! {9 M, J; ]/ a, W0 T' T
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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龙猫面包# l% H* t' l8 u* g7 I& A2 B
（如图6个）
8 N9 K7 i9 M% G5 k6 f4 S3 F面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油( Q6 ~- Q: U: a: T2 `2 I
原料：( ^5 ]0 e" D5 Y
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g: B# P( K( u% j5 }/ |
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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2 c: Q4 e  b; c4 k- ]制作过程：
. b9 f) E$ ]: V7 t% |6 ~1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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' L. m( [) E) Q2加入酵母，搅拌一下/ u- Q# y! q& f

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3加入一个鸡蛋. m0 {# \. ^- M$ ^3 i
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) y2 y$ K& Z9 g4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
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9 ]2 C9 @4 b. j2 ~5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
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9 O' A3 k% ?2 R9 W7 ]6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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' d; h' x) z+ K) A/ [+ l开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。. A9 k' Q/ }& u1 p0 Y9 V
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