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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
; S* I' R8 d2 Z0 X1 B. {# _! u
1 ?) m5 _+ o- P( R. k好久没下厨做饭了,大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了,虽然非常简单,但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次,都是咖喱鸡。这次选了牛肉,而且由于仓促,好几种东西都不齐。令人欣慰的是,虽然做的过程不算成功,成果还是比较成功的。导致我没有吃饱,全让宝爸抢着吃了* }$ m9 J7 K$ k3 b9 E5 }+ [
电梯:咖喱牛肉做法
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4 b  v" D0 l" o4 U- l/ g+ Z4 n: n3 x. V2 _+ [
电梯:焖子做法2 z9 w( B0 J1 ~6 I" b7 }
失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的,肯定没问题,因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话,要是对着个方子就能做出来好菜,那厨子就都别干了 & Y+ H# W. a/ A- h; i

7 t+ z( w1 |! ]( E) @6 b7 A, Z+ x* ]2 O" X' v9 _
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牛柳半斤,切块
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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑
4 Y2 g& Q- O# ~. {! {7 q8 `4 r1 w2 V8 Y+ T! @7 _
用凉水紧一下,去血水
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只用蛋清抓了抓,没弄好,蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了,也没有淀粉了
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土豆2个,红萝卜一个,洋葱头一个。9 _, D2 R2 `8 {

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宝妈步骤呢?好好吃的样子

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没了???
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5 Q  q* L5 q. r1 L+ G, j马上就贴~
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回复 宅妈的幸福 的帖子2 C8 l8 O' y# m8 g$ F3 h( e: c7 V6 W
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热锅凉油,翻炒牛肉块。这里得注意一下,最好炒的时间长点,我就是稍微一变色就出锅了,这可不是鸡肉啊,不好熟,下次我得注意了8 W  f0 ~( m. B1 _$ N2 s3 s: @4 G' b9 Y

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