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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-9-11 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-16 17:11 编辑 6 K1 A7 @# @; g/ |

) {- B2 ?, r2 X. G/ Q好久没烤东西了,从进了伏天就一直懒着,最近看到姐妹们那么多可爱的月饼,终于抻抻懒筋,做月饼去~~~~
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) E& z+ f, a. \* k+ `- n& u8 M- I先上个冰皮,做了绿豆蓉和栗子蓉馅的,味道很不错哦。' D2 q; O+ {1 C' V
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* p- x. V: c6 f, s. [. q有字为证哈,“偶做滴”,哈哈哈
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. n9 ^0 p, W2 s做法和我之前发的冰皮月饼的帖子类似,稍后上过程哈。
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2 e  v- o! X2 {再来个传统的广式月饼,一共4种馅,菠萝,越蔓莓,枣泥和紫薯。' k% ?( A! ^" G) Y7 ]/ E
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人靠衣服马靠鞍,月饼也不例外,装了盒是不是马上不同了??哈哈
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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子
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再说做法哈,先炒一些糯米粉,不管是冰皮还是广式,都需要这个做防粘粉用。
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) G( i6 ~" e$ }* z4 T' A& h& D3 j4 o5 a把冰皮月饼的饼皮材料混合(详细比例请看我之前的冰皮月饼帖子哈),静置半小时。
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. b) ]7 V& T" y3 R上锅蒸,大火15分钟,蒸熟后用筷子用力搅拌至顺滑。  g8 e! W; U3 y( o: Y# p/ K
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& i5 T" V- U8 U+ R6 p把饼皮和馅团成剂子,饼皮按扁,慢慢包住馅料。收口后入模压制成月饼。
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; |! K2 {+ u+ g! f' [放冰箱里冷藏一晚就可以吃啦~~~
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点评

美丽~灵魂  花纹真棒,下次你用毛刷,扫去上面的干粉就更漂亮啦  发表于 2013-9-16 13:13
时尚贝贝  我只能说 佩服佩服  发表于 2013-9-12 11:35

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宝宝生日
2012-03-28 
帖子
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不错哦

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宝宝生日
2011-05-04 
帖子
639 
羡慕啊 ,就是太懒了,懒得做

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宝宝生日
 
帖子
0 
自从有了宝宝以后开销好大,所以在网上找了份兼职做做,至少可以挣点奶粉钱,还可以做家里的生活费,很不错的。。一天不赚一百也有八十啊,多劳多得嘛,有想做的宝妈联系我加扣249666137我也在做的,拥金都是当天晚上打入你的支付宝,店铺想提高信誉的也可以联系我!让你人气暴增,

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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子. x% v( ]5 u, c  m

) O7 ~8 v2 `6 ?" u4 j4 U3 V回油啦,装盒,送人~~
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一共装了8盒,累死了
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宝宝生日
2010-10-03 
帖子
1702 
看着太可口了,现在外面买的月饼 都太甜太腻了。喜欢厚皮的老月饼。

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宝宝生日
2010-01-20 
帖子
197 
不错
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【团圆中秋2013】月饼 月饼 月饼吧 冰皮+广式
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