angel_yew

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" B& r1 Y) Z  f2 `% L: y我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html4 m8 w0 |/ U, ^
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     今年春天来的晚，好不容易鸟语花香两天，天气就热上来了。天气热的时候，我最喜欢的事情就是吹着空调吃西瓜啦！虽然现在西瓜还没正当时，但是我可以自己做啊！遗憾的是我对红曲粉的分量总是控制不好，本来应该是粉嫩嫩的蜜沙瓤，成了深红色的，熟过头了的烂西瓜  p8 w. F9 a9 X6 N. ?
      还是先上个图吧+ b1 Q4 Z) q8 U$ g& ^* N

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真是漂亮

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6 m) C1 O, s% c    材料：3 D9 }) q: a0 j3 J
          低粉 130g ，抹茶粉 3克，无盐黄油 70g  ，红曲粉1小勺， 黑芝麻适量，糖粉 50g ，鸡蛋 25g，香草精 1/2小勺，泡打粉 2g ，奶粉 10g 8 `6 a- }& u$ a4 I# w

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做法 ：  

1. 黄油软化后加糖粉，用打蛋器搅匀。! x* z' Y! C  }" Q1 g
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2. 接着把蛋打散，分3次倒入搅拌均匀 。7 R1 u4 a  S( j
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5 _3 R' j. K# r' G3. 把香草精加进去拌匀。再把泡打粉、奶粉和低筋面粉筛入盆中，轻轻翻拌 。
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) l' _( u, D3 H1 l4. 揉好的面团分成两份，
8 m) t8 L# O4 a. B一份是另一份的一倍还要多10g 。我的分成了90克和190克。
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5. 大的一份面团加入红曲粉揉成红面团。小的一份加入抹茶粉揉成绿面团。用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一会儿。（面团太软没办法造型）" ], c; K3 r  J- K1 S8 _5 j1 g
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* s4 F  ?/ `0 Q. M) i% Y    加红曲粉的时候要小心，一点点加，别像我似的弄成烂西瓜。我做的时候加了3小勺红曲粉！不过在上面的方子里已经改成1小勺了，估计这个量能做成粉色的面团。0 o8 W1 X2 q8 W$ T6 s. d. E8 w

wtnaly★果果妈

好可爱，等看步骤~！

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6. 取出后把红面团搓成圆柱形。绿面团擀成长方形面片，长宽要刚好能裹住红色圆柱。# B# \  _) S! ^# @, L# s/ z. ^
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