冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
& k3 b5 `3 {7 ]9 V% Z6 o7 o; P是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19# D% ^3 w; O9 T) Y% }' f
是面包机做的吗

& Q! m$ r; o/ u- x: i是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
( D) F) U$ v  A( S& f3 u: p是面包机揉面，烤箱做的

  x5 E  _0 {! F/ ^
盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
2 i! x* Y9 A& S" `  S0 \0 }# f7 K盖上锡纸试试呢？

/ d! F# m; ~4 n: g7 n" Q用三能的吐司盒加盖烤的" p1 x9 g9 x1 _) a1 p8 h1 S3 F

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
+ B& u9 z6 q) @6 L4 w% B3 j温度太过了吧？

* f5 `$ o$ w7 T2 }$ m亲做的是多少度，多长时间