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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  `9 q  k# b# T& S7 m0 k) Z. T
         雪花雪花 $ J3 ^6 G2 U* F
9 G7 n7 |0 h2 {, M# n4 U
  洁白的雪花   I0 H8 Y  b! K' Y7 f# N
  飘呀飘飘呀飘 - X$ A% p2 H7 z  P, w. q
  为大地披上银纱 2 t4 X9 h1 l  Z# K- J- L
       雪花雪花 / ]! R  J' F- o% ]* M& N
% ]( ^5 d; F* p$ Q- p. @; k3 R
  可爱的雪花
* Q) t% w' U. p, ~' L  转呀转转呀转 ) M  O8 r1 [% v6 F" I; G0 K: S% y
  伴随我一起玩耍
; e0 |: v& p9 w0 R' Y) q! o7 ~  来吧来吧
1 {7 c& _; V; H# o  小白兔快来吧 / h. p9 R/ b# T, e- u5 k7 w+ h
  来滑雪来滑雪
" N0 U0 g$ @" X0 ~' [. ]( d, p       让歌声一路挥洒 * P5 C# A- d3 V" \. X

' `7 @% u9 H4 T* N' I* V0 n4 N6 [  啦……
: G" C4 g& x/ |0 W" H% i! L2 U  拥有朋友多么快乐 6 K( x. c/ x' i3 k; M& q+ X
  转呀转转呀转 7 c. H/ M+ Z4 y
  田野森林都是我的家
1 d; e1 J( F3 }3 I- [( d+ U8 f9 p9 T* k5 `- _
         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。
0 C$ i" R* q  b2 r' c* \1 i0 K4 w, g

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
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+ l# {4 Z  \) H6 A9 f" g; d9 o
1 Z& l3 {4 F; s5 e) ^翻糖材料:
  |% d; R7 b3 j1 m   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许
" g5 s6 j) r' o. S# [$ U
" w  I3 h  k+ j: t2 Q- C

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4 l" ~* p# w. B6 A( k& O: P; i7 V  F( R
雪人制作过程:' N5 P% I& n( k
  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。
. Z. c& s- s2 _* M- N% J( O+ v. z. ^. y8 G2 \

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3 H- G7 d2 v: K) I0 X3 {" i* t0 o# ~1 G, q3 {6 D0 ~. y( {
2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
: Y, x5 @- D7 J) {+ i
6 {& L  \6 S! P, n/ @# t( G7 s

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回复 angel_yew 的帖子6 u" L5 A( D2 V2 Y5 ^9 J7 h
  ~) k% T9 d/ L9 _
3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。% L% ^( T' }" k& m  n

% K0 i. X- b! E3 C5 ?

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5 U5 z% X) U6 s. X! J7 |% q
3 c& Q& K6 A# m* U& z$ P: M4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。( F3 O. E# E  `: J8 b
  z1 D7 `( M5 p. v7 K3 x& D+ ~

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6 y- `! \# h( K" x* V% B
0 O: G; x4 U' }& y/ B    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。
: d2 t: I+ r; C0 q: |蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个
6 f% k+ t7 Z0 t0 M$ F3 y1 T6 {材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克& I% U4 j  q/ X( Z* B; z- B0 \
) }6 i% `! j$ W0 z  W% Q1 c2 }

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回复 angel_yew 的帖子& f7 d1 Y$ j- S# h  [! g

7 A- ]1 a6 E6 J5 N- N# E  @制作过程:: w& X+ F5 E% @4 w* M
  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
. n' [8 I5 B5 b) x: e6 _0 @5 x# s
& ]) a% q' b5 M2 y  v, C2 Z- v) o

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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