lain74

我本人比较喜欢日本文化（别抽我），所以也很爱吃日料，好在天津算是接纳日本文化比较多的地方，所以日料店有很多，这些年大大小小的日料店我也探了不少，总觉得有些店真的是大同小异，不过这次这家新开的居酒屋真的让我眼前一亮，很是惊喜。- d8 Z4 T( b+ }6 [/ i' U
久屋位于重庆道129号，是一家新开的日本料理店。小店门面不大，但是里面空间不小，比一般的居酒屋要宽敞些，主要的惊喜还是来自于菜品。
: n) I$ J2 U! n9 I3 e0 F1 n( z' L- X0 }+ Y. \* r1 P: k
& I  o9 b$ @* W" \& l* b8 ]: h
炒毛豆，点菜时我们点了一盘毛豆，结果老板娘问我们是要一般的盐煮还是日本特有的香油炒？哇塞，连毛豆都有那么多的吃法，当然点香油炒，因为在别处真的没吃过，一尝果然不错，香油的味道和毛豆结合的很好，又香又甜，有点停不下来的节奏。
6 x! h% e" [" m" U' y- ]  s' d. P% S( [% c# n
$ Z8 d3 J# i( A

9 g+ U& I" }- s0 z4 ~( D* E5 e
+ q" A1 k3 y4 O三味珍品（芒果鱼子、芥末章鱼、咖喱龙虾），他家的小菜种类很丰富，要是不少人可能眼大肚子小了，这家很不错，推出了三味珍品，可以选三样小菜同时上桌，量不大，但是很精致，尤其是摆盘，装饰品用的都是当天从鲜花店送来的鲜花，非常漂亮。
/ ^8 f% @; k5 U5 l
0 e( k* j2 {4 u* G% D+ P8 E' o! o; `' {( ~% ?

6 T3 l( z3 O0 g5 M9 e刺身拼盘（活北极贝、金**鱼、象拔蚌），选择刺身拼盘的时候，老板娘说店里有新鲜的活北极贝，要不要试试？当然要点啦！虽然吃过无数次北极贝，但是活杀的还是第一次吃，果然和在别处吃到的不一样！首先说颜色，唇边是发黑色的，因为活的北极贝就是这个颜色，反而是外面的发红的是煮熟后冷冻运送的。再说口感，哇塞果然不一样，口感更加Q滑爽脆，与一半的北极贝刺身完全不一样，当时吃完都快哭了，原来吃了这么久，这才是第一次吃到真正的北极贝刺身啊！他家的芥末吃法也很特殊，是随刺身盘一起端上来的山葵根和磨山葵的专用板子，现吃现磨的山葵蘸上鱼生，特别好吃，真是老土了，这么正的吃法还是第一次，罔称自己还是日料达人。5 K& \4 A' T, w: q7 j- M6 m
( d' h: B% E1 G/ c4 ^5 I
- }4 ~: F: b: _" t: t* D) b
+ v9 M0 \5 C7 p7 n- H4 _
西京酱银鳕鱼，银鳕鱼烤的很不错，肉质鲜嫩细腻，搭配上西京酱，口感微甜又解腻。
' h, C, p% L% I1 m) s4 n: b* n. i1 Y  W# u' K, K/ @
# F' O$ h; x! |- A$ M4 ^
生蚝，他家的生蚝现在做活动，58元三只，每只个头都不小。
4 \# T' M) A% E. H$ |) u! g5 ^! e7 h8 U3 ~* d1 T7 x

& v7 K) c4 H% D- _5 H: L& o# Y8 L% b( p) Q7 U/ G# a* J

- A3 |5 ]  r% C$ @) f7 {4 G蒲烧白烧鳗鱼双拼，也许是我孤陋寡闻，白烧鳗鱼我还是第一次吃到，因为白烧的做法是几乎什么料也不放，只在吃的时候蘸一点酱油或者什么不蘸来吃，意在体现鱼肉的鲜，所以不是鲜活的鳗鱼的话根本不可能白烧。而蒲烧的酱汁也和别处的不一样，是厨师自己调制的，不像别处的那么甜腻，而是微甜还有微微的酒香，非常不错。
8 o+ Y: ?4 i9 Q& e. O& B% t3 S6 f1 L

* D! F  N$ h3 ~: k) G2 T$ s; P% I9 P) B2 ^$ {; @* ^
0 l) Y/ k' q+ n+ e2 Y$ f) `+ {
半生和牛，不是生的，也不是熟的，而是半生哦，这个程度的牛肉其实是最好吃的，有嚼劲，又有肉香，喜欢牛肉的一定要试试这个。
% U( C; W& Y' p- D  A  h
+ W; o+ y+ h% A# o5 i. [
% r5 [3 \# k- p2 W/ w4 @. C! r  Y3 r1 Y+ H) ~, S

: a$ ^5 k. @, L7 x7 y0 s, u寿喜锅，他家的寿喜锅很像《世界奇妙物语》里的《完美的寿喜锅》的做法，连炉子都很像！当时看这部剧的时候我就被馋到了，这家将寿喜锅的制作方式在顾客面前展示，先用牛油擦锅，再下菜和肉，浇酱汁……整个过程都香气四溢，真的像极了电视剧里的场景，让人食指大动！而且他家的寿喜锅用的是和牛，吃起来特别鲜甜。
* p' V0 A8 F; M2 Y/ Y; e( V
- d: q9 C1 V. U. `) w6 E4 h) W, J9 n: X5 p8 v! {; D
6 O7 Q, d  j; ~1 ^4 f# {6 |

# ]* ^/ G2 M4 Y! h: L+ y0 ^
& k# r7 A' d0 l: b/ G1 k$ ^; j2 y4 w- ]
2 I) V% z5 g; J1 o) s, W
6 h! R2 W4 T$ N7 ?$ U. q1 ~4 J

7 r) i% D) W, C. M: v# r& I- w
  D" D( M  t4 j6 [# b! w; A# Z/ k& D5 N. A( w& k% X+ R
" e1 ~) Q5 }% ]1 p" s( j% @5 j$ s

  D3 C0 G% m- B' g' C( h+ j; h8 L( B% K0 j9 X

+ f' p9 N9 Q9 E! H% |. r
3 E7 {6 ]4 u9 y6 h3 K0 w6 ?: r3 Z主食类的也很不错，尤其是高汤拉面，汤头特别鲜美。
# x5 _1 I/ @& Q
. y, Z, B- B. O) \  n3 F  ]1 N* h- i' W9 R: u0 x- Y4 N9 `) V" M

* g% \+ w3 ]& c1 b
! X2 d5 p- T2 L7 w" s* ?. z3 q6 a- P5 t& p* P6 r
# e. q$ h, Z; j- O9 F+ I8 j
这次拔草非常成功，让人有不少惊喜，这家以后还会常去！7 s- v' r. B0 g

yunxuan945

摆盘真漂亮

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶