lain74

我本人比较喜欢日本文化（别抽我），所以也很爱吃日料，好在天津算是接纳日本文化比较多的地方，所以日料店有很多，这些年大大小小的日料店我也探了不少，总觉得有些店真的是大同小异，不过这次这家新开的居酒屋真的让我眼前一亮，很是惊喜。
/ A" Q0 i7 C- \8 S2 k久屋位于重庆道129号，是一家新开的日本料理店。小店门面不大，但是里面空间不小，比一般的居酒屋要宽敞些，主要的惊喜还是来自于菜品。
9 h. \* y# n' F' g* E1 o2 Y) S# |! M$ ?8 u9 U
' S9 M5 E- F8 p1 A
炒毛豆，点菜时我们点了一盘毛豆，结果老板娘问我们是要一般的盐煮还是日本特有的香油炒？哇塞，连毛豆都有那么多的吃法，当然点香油炒，因为在别处真的没吃过，一尝果然不错，香油的味道和毛豆结合的很好，又香又甜，有点停不下来的节奏。. S" ~3 V0 ~% l0 U# ^

- |# K% s; V# V7 R9 S
, J8 I# m0 i( l' Z' z) ]
2 b( ]' o/ k' O% s0 _; S9 b5 u$ p5 V. S8 B
三味珍品（芒果鱼子、芥末章鱼、咖喱龙虾），他家的小菜种类很丰富，要是不少人可能眼大肚子小了，这家很不错，推出了三味珍品，可以选三样小菜同时上桌，量不大，但是很精致，尤其是摆盘，装饰品用的都是当天从鲜花店送来的鲜花，非常漂亮。7 z  T' ~( g, |, Q# }* P9 _

1 _- }% ?: t7 v+ h, _( K& L0 x! N4 j; `, P0 j4 ~

2 V% s# Y. g7 R6 l$ l  e刺身拼盘（活北极贝、金**鱼、象拔蚌），选择刺身拼盘的时候，老板娘说店里有新鲜的活北极贝，要不要试试？当然要点啦！虽然吃过无数次北极贝，但是活杀的还是第一次吃，果然和在别处吃到的不一样！首先说颜色，唇边是发黑色的，因为活的北极贝就是这个颜色，反而是外面的发红的是煮熟后冷冻运送的。再说口感，哇塞果然不一样，口感更加Q滑爽脆，与一半的北极贝刺身完全不一样，当时吃完都快哭了，原来吃了这么久，这才是第一次吃到真正的北极贝刺身啊！他家的芥末吃法也很特殊，是随刺身盘一起端上来的山葵根和磨山葵的专用板子，现吃现磨的山葵蘸上鱼生，特别好吃，真是老土了，这么正的吃法还是第一次，罔称自己还是日料达人。
9 g6 J9 f1 o7 d* R' u. V& Q& J& w2 E$ v& v2 H; F% Y  B* |

1 M9 R- ?' y" h% g; H4 P8 E$ L' Y% p6 @( G' }+ Z7 T) G! c
西京酱银鳕鱼，银鳕鱼烤的很不错，肉质鲜嫩细腻，搭配上西京酱，口感微甜又解腻。
" x# n6 A7 j; I+ m: S* W3 l
0 S" I4 m0 V, f/ o. W# W- U* O
- K$ W/ q' l! c  n9 L生蚝，他家的生蚝现在做活动，58元三只，每只个头都不小。
, ~5 ^! }! b% A$ o& Y+ G' R
1 I/ T& q% [# S0 H+ P" b- w8 i* n* Q
6 N  |8 N2 x* u( M' d& j9 l7 D4 A$ h& T- e1 e( l$ G+ c: x
& d; o2 _* b. e9 ?7 m
蒲烧白烧鳗鱼双拼，也许是我孤陋寡闻，白烧鳗鱼我还是第一次吃到，因为白烧的做法是几乎什么料也不放，只在吃的时候蘸一点酱油或者什么不蘸来吃，意在体现鱼肉的鲜，所以不是鲜活的鳗鱼的话根本不可能白烧。而蒲烧的酱汁也和别处的不一样，是厨师自己调制的，不像别处的那么甜腻，而是微甜还有微微的酒香，非常不错。6 |' k4 _$ X6 J/ v
* }- ^( ?& t1 z2 |; d& Z

1 h7 K  j$ |5 F/ M
# X& t% ~) ?( Y7 ?  ]3 d4 ]* V$ S; d; S
半生和牛，不是生的，也不是熟的，而是半生哦，这个程度的牛肉其实是最好吃的，有嚼劲，又有肉香，喜欢牛肉的一定要试试这个。% a, f$ K1 T! W) y. a
& d% v# I1 i5 D

* M" Y9 I0 u. d5 @/ U* {) s; ~+ x1 W# U( z$ S+ Y) z) d2 |; a, `! \
, w, U5 H2 `+ u8 `: A, p
寿喜锅，他家的寿喜锅很像《世界奇妙物语》里的《完美的寿喜锅》的做法，连炉子都很像！当时看这部剧的时候我就被馋到了，这家将寿喜锅的制作方式在顾客面前展示，先用牛油擦锅，再下菜和肉，浇酱汁……整个过程都香气四溢，真的像极了电视剧里的场景，让人食指大动！而且他家的寿喜锅用的是和牛，吃起来特别鲜甜。7 j/ ~% P- i0 L' `! }, R9 H

" j8 ~6 b& U4 N# M7 U# R4 ?1 L9 ~% O; Z$ x9 y# c3 O0 }, A  G
* d# Y; `4 o: U" d4 q2 b" y" E

# j% c5 N( G& }5 H, z1 G) ], X: c: `' ^2 y8 h: x" Q
0 |2 m$ y7 A' @- C4 h, ?

; [& B& v  |4 ]4 X0 d* t5 D/ R- z+ M1 L9 @, M3 X: H

$ u: |" M5 V& y0 I' A
" c3 Y/ b% y8 C3 G; S( u: f8 s
! k0 v7 K7 a3 z# _' u/ i
; H: }; Z" @* G3 ^' o) g# y/ |1 y
- x. M6 b5 \. d% b, ]/ S! w/ ]* ^
* r6 \/ a3 v9 V4 m2 F: Q4 i. P5 @4 ^$ e( P. V
5 g7 _8 [0 N1 {- W8 N8 A: s
主食类的也很不错，尤其是高汤拉面，汤头特别鲜美。. R9 G% x+ v) L  T4 t( L5 Y
/ y9 a& e: N5 O& k0 D
6 f) @) g# \$ m! T: ~5 Q

9 ~; k& [2 H7 L7 `
$ L0 d, v" K3 l% A' A9 G; K3 u
8 U' Y, g2 U% Q3 n
$ B/ `$ i! ?) h6 w* F% v; ]* G# c这次拔草非常成功，让人有不少惊喜，这家以后还会常去！5 \% x% q/ U& p6 G3 K

yunxuan945

摆盘真漂亮

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶