禹尊妈妈

今天俺可爱的儿子两周岁生日了，按我们老家的习俗，生日是一定要吃包子滴。鉴于中午和晚上可能有其他安排，就把这包子放在了早上。昨晚发好了面，泡好了香菇干。一大早开工了：# p* B$ O* B2 y6 W3 i J' Q4 E& I 发好的香菇干切碎，油菜不用焯洗干净直接切碎放点葱姜末，装入盆里。$ g3 X$ z L" a) q, q5 u4 D 做素馅的小窍门，一定要先放油把馅拌匀，这样不容易流失水分，而且做出来的颜色也好看。- c/ W. i& b+ l, J+ L- `7 W 再加入十三香、鸡精、香油拌匀~~~盐到包的时候再放，避免出水太多 0 c% b" c) F. H8 {, Z- ?就是擀好皮再放盐到馅里，要拌匀哦·~ " c, I; _& P% K0 A4 c4 K0 P包好包子，上屉。爷爷说两岁生日要煮两个鸡蛋，我用蒸的。顺便问他：那要是您生日怎么办？？他回答：煮七十多个~~晕~~可爱的爷爷~~ 7 q* r/ o9 m5 g g8 e/ k9 B上汽后蒸一刻钟~~ ' _6 J% C5 v. W3 I出锅了~~~~ ' ~6 k6 r; s6 c$ H: |穿上饭衫，开吃了·~~3 A$ p* ~5 |4 [0 u, k$ _# X 喂到超级好，宝妈吃了四个~~~首例！ " S% g# ~7 k& ] X~~看看内容，嘿嘿

累并快乐着

肯定特好吃吧？馋死了～～

亲亲大旺

还没吃过香菇油菜的呢。看着就香。

亲亲大旺

天津的习俗是包饺子呢。还没听说有包包子的。长见识了。

珺晗珺皓妈

是呢天津是生日前一天包饺子 生日那天吃面条

珺晗珺皓妈

不过香菇油菜的应该很好吃

小砂子

我爱吃哦

寓丹

刚吃饱看见你这包子又感觉饿了！！！！

爱美丽妈妈

还没吃过这样陷的呢

禹尊妈妈

原帖由 累并快乐着 于 2009-10-29 14:55 发表 ; q( F$ M& b1 M* i肯定特好吃吧？馋死了～～

4 g5 M! ~4 \( j/ `' R2 u" D& x天天嚷嚷减肥的我一口气吃了四个，你觉得呢？也试试吧~~要不我给你送几个、。。