禹尊妈妈

今天俺可爱的儿子两周岁生日了，按我们老家的习俗，生日是一定要吃包子滴。鉴于中午和晚上可能有其他安排，就把这包子放在了早上。昨晚发好了面，泡好了香菇干。一大早开工了：" R4 Y# H8 e1 H# {2 q. N6 p 发好的香菇干切碎，油菜不用焯洗干净直接切碎放点葱姜末，装入盆里。, Q6 \ w0 ]% d6 U 做素馅的小窍门，一定要先放油把馅拌匀，这样不容易流失水分，而且做出来的颜色也好看。 $ B3 ^" @/ c% S6 c: e7 o' K% z: s再加入十三香、鸡精、香油拌匀~~~盐到包的时候再放，避免出水太多 ; Q4 W D. F6 d8 {0 y: x T就是擀好皮再放盐到馅里，要拌匀哦·~9 n1 K8 ]& r& [; [5 t) e 包好包子，上屉。爷爷说两岁生日要煮两个鸡蛋，我用蒸的。顺便问他：那要是您生日怎么办？？他回答：煮七十多个~~晕~~可爱的爷爷~~ }. W+ ?! K, ^8 L* o 上汽后蒸一刻钟~~% ] ^5 W, U6 j& t6 ^1 {1 M n 出锅了~~~~7 q7 e# m/ ~& O' Y: B# S# b. l 穿上饭衫，开吃了·~~( k; _5 e8 h: E% i; K0 J+ h) ^ 喂到超级好，宝妈吃了四个~~~首例！( Y, N% @( I; I; l ~~看看内容，嘿嘿

累并快乐着

肯定特好吃吧？馋死了～～

亲亲大旺

还没吃过香菇油菜的呢。看着就香。

亲亲大旺

天津的习俗是包饺子呢。还没听说有包包子的。长见识了。

珺晗珺皓妈

是呢天津是生日前一天包饺子 生日那天吃面条

珺晗珺皓妈

不过香菇油菜的应该很好吃

小砂子

我爱吃哦

寓丹

刚吃饱看见你这包子又感觉饿了！！！！

爱美丽妈妈

还没吃过这样陷的呢

禹尊妈妈

原帖由 累并快乐着 于 2009-10-29 14:55 发表 ' ?5 C2 {* u/ \3 V* Y3 ^- p肯定特好吃吧？馋死了～～

4 f7 a m( e( z8 Y4 V J4 [ 天天嚷嚷减肥的我一口气吃了四个，你觉得呢？也试试吧~~要不我给你送几个、。。