regardeici

买一袋牛奶，买一瓶浓稠的酸奶做发酵剂，准备一个密封的瓶子大小根据做的量决定，一点白糖也可以不放。/ \8 y" _, i6 L1 o% s2 ^. R- c! c 把牛奶加热放入白糖，稍凉一点的时候放入酸奶，大概10%左右，搅拌均匀后倒入瓶子里密封好，夏天的话放在阳光底下晒大概4个小时就可以凝固，冬天的话放在暖气附近具体时间根据暖气的温度决定，只要看见凝固了就是做好了。还可以在微波炉里放入一碗热水保温。( d' b a: O4 x. h7 X$ E 记住每次喝酸奶的时候剩一点留着下次做酸奶时当发酵剂用，但做过几次后就要重新买一次外面的酸奶了。

maomaovip

这个不错 我近期试试

regardeici

原帖由 maomaovip 于 2010-11-2 14:50 发表 - h- y1 X# ], K& D% p 这个不错 我近期试试

$ s, X( C5 ^: p8 C, J+ h+ ~! h' Q 8 v# m2 J, ~3 \4 t) l4 K亲，建议等有了暖气再试，能缩短时间。

立美妈

这个方法简单呢，回头试试 5 t5 [; ~/ ] r* Q8 H2 g4 w# d2 O/ }' o2 ]原来酸奶真的是酸了的奶

fighting

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 . e3 }- j: Y& ]) K) n" b 我妈以前用灵芝弄过，也很好！

N, o6 n+ q( P9 o 灵芝，这个成本高啊

牛妈0125

这个不错11rabbit09