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* I* d3 _* ~0 T' d0 S$ k; x糖醋的啊   真不错
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maozi123

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做法呢  做法呢
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我拜托我妈学习 我也不成
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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！
2 Z- b! x1 e7 b% f% m各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐2 u: z: n# d* o; A+ X

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主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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  q; `  c$ y6 ?8 n8 B) C' o) D# F配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。" c* @( N1 \/ M3 D) @# O
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鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。7 g% {+ Y, m0 O6 A& l' K- m* k
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咩咩耶

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0 O" e+ f1 g0 m   好耶~~~~~~~~~
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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎
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