狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!7 z7 f; H) C. F7 h9 U/ x, H
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
# \7 T. f7 p5 w& d  ~: h) V. i( s下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）8 |4 F; g) l4 X1 u! d- C* I
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
9 q/ _% D$ e7 ?( v& R2 h曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
, F3 m4 X, R8 |, s' T# x曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
" R# i. T. N- l2 ~* z6 A曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。3 J: o; \9 W% i: @' Q  R
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
2 {0 J2 U; i1 C8 j3 x) o* H3 E* ]2 q我该咋整啊？绝望中……
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超级无敌糖糖妈

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: e9 H0 N& A% @  ?$ R# i/ i) A我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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7 S$ K2 \) T7 w5 X1 O( [1 T9 `* H  |链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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1 m. I* v' l- |谢谢

陀妈

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我也是 没做成   怎么办   
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糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
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狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19 0 f  Y0 @( x; V, D- n
居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕