狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!9 q+ B+ \: M2 ^) K' k% \. w
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
2 E  W5 [; F7 i2 V# @# h下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
/ T& p" l$ w% {  i( L- q1 W曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
8 u* U- k3 _- e3 H; C曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
0 o# n1 g, q/ [2 @+ u4 ?* Q+ z曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
# h4 b  O+ m. F- {$ i0 Z& b曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。/ Q0 _2 a, U2 S. `$ E, J
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
2 x& w% ^1 y/ ^1 v9 T  h我该咋整啊？绝望中……
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超级无敌糖糖妈

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( \- C! @; c7 @+ ?1 s
7 T8 H- x1 _+ U7 Q我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找

超级无敌糖糖妈

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# w7 ]2 {2 ?, A3 A- Q: i% ]链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

狗急跳墙

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5 m4 w8 @. u  d# _4 g8 K! b4 x. ^- z
谢谢

陀妈

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) U/ h6 x5 s) w2 s$ y我也是 没做成   怎么办   
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糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
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狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
4 X- J# _3 J7 D( \! W+ d居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

1 _7 q8 W' J8 S
哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕