公主也贪玩

太失败了！！糊了！！7 J' v# B; s  i& t+ M$ d" Y6 R

4 p* w" B9 ], r起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了' T/ y2 o1 D& U/ ?  U

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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢" p& g3 q  N  I: K; J  C7 Y/ e0 w

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子4 S! t: @5 q9 Y; u! A2 p
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第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？; {, U. ?$ v! z4 r. @" |2 c% A

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

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9 ^& ?8 M0 ^# B4 j; c' W3 @6 l$ H. l. C" e& z, L8 x* [$ k
但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子9 T7 H: ^" @8 e3 C! ~! s

: e8 b( |& H* Y/ q' G是的 变小了

樱桃小辣子

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亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡