怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）1 p! x7 |7 }; W) x5 r
上首页了，留念，多谢暖洋洋5 }% k4 z/ g* H

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最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
8 x: F. V1 t# m: _# }# I这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892319 |. n& @1 r) v+ N  V
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个& ^  j% ]. ^+ g1 d

) S0 B+ Y6 h- v" E( f  I去皮，切成两半
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取一半，除去籽和瓤，保留完整- a; s' `1 d: [% z: H3 k) b3 m

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另一半切成小丁，备用
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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用% B. n  w0 C' ]! G7 R
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付& N+ o0 A# O5 K. N4 f5 y* l( _  b

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" P( g* B3 q3 v2 A# q3 G& g8 C纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩" ?5 X- E( H9 i  P; `& x4 o1 B
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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
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9 E1 Z7 ?0 d/ ?) @# U; y如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层' w% ^' e, C( g. H& M0 P

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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁
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