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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
) ?$ B# D) q3 [" \: G# x2 B
, B4 Q( y) p# w8 f8 d4 \& A$ p昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
J8 j# F7 H% b* _8 l2 w
# K1 y6 i# w, N$ {/ r意式贝壳面: ?0 t9 t* a n: b9 T* |* t
K+ S4 r, k, `7 B" l
材料:
4 ?/ z# D0 Z8 g0 @. q1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
2 g$ C' n. ?3 K, r s9 D/ a2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 ; I' p$ Y' L( {) o4 [+ D
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量 [. H% o4 w5 \. j' U: h$ T
8 T8 {" A F. W+ D" x
过程:
& B+ M2 k% p4 h/ o+ i; R1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面% Z6 `& c/ V0 c
2.将2,3材料,炒成披萨酱- G! r$ O5 P4 |! l# z r& k
3,装盘上桌
9 h' L; ^! B! K
- J7 x, g/ j. g9 _8 \0 u. n4 P$ b8 i2 d4 x

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