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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 6 x3 o! F* T) [4 p) V8 j6 f
; F& m; {. [- d6 d' ]: O
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。5 }! b2 q( I1 F' d# _8 G
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意式贝壳面
0 s" m6 k0 o; C. D( ]4 k# t
. S3 f: v3 U: t. {8 Y材料:! i( I% I( J* A$ ^2 a1 Z
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
: V0 H! _3 }! r7 O4 T1 A2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
; r- K" i3 `' f c3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量! c$ |3 S) e4 t# L2 F! l4 w+ ^
" l: y% `2 i- |' v/ x$ H0 N' |& |3 I过程:
# @+ z" W' \: X( |1 c! s0 X. k1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
g' B! W+ l& w0 O8 Q) o2.将2,3材料,炒成披萨酱/ O3 U z- Z2 W" i# L5 }
3,装盘上桌
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, o; a0 R: B, v: H1 N) y1 h
7 Y$ }! {' d; T5 c7 `- R n) P5 C4 ^5 N& \8 Q) h
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