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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 : S! A, N" i; O1 ?* B
6 K1 t, y. @- Q0 p- p3 e昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
( @& h- |4 {# m* ]) F/ h4 s0 \, m: \4 l: R" i
意式贝壳面
& Y( N4 Y, c' F6 F2 ]) i& x$ n% u ?
材料:
. r6 r5 f4 q' Q! Z3 v1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
! k' w z$ h" l2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
# Y# m7 D! ]: G! s8 |3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量5 _! X/ [- v3 Z- [' \. G" E$ e; x6 {
9 p+ C& g) w/ Q& x0 p
过程:
( c4 a C) D% i _$ E+ D5 n1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面* ~5 o% I7 K. c5 Z. T* I* v
2.将2,3材料,炒成披萨酱9 r) `, [1 F# n4 G! m P
3,装盘上桌4 f/ c# F% t+ W& x. o) P1 u- L0 @$ i
) z+ k- K) x3 y" i5 A1 r% Y' O5 f7 z% h% b, m7 t H0 Z

# a$ Y) x- B% z2 X. {
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