宇娜桥桥

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( H* |0 U! m5 M* y6 n5 s儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题4 \8 q; `9 d: X4 e7 r" o- J

) `" C. M2 J9 d" p0 j制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟
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* c0 {( z$ I  f2 ]3 [% h# d# Q待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。$ b8 F0 |; |* x. M  f1 {
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丸纸的元宝

等图3 J" @- N4 L. t7 w

宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子
$ z  }5 w( y% c$ G" C8 E3 L. B: E* ?( i8 G0 k
图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵
# ^9 a$ b' d) [9 O一定要战胜面包
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丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么
6 k5 z# O7 S% G& z/ P7 u4 z! e) }

丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03 * y% A* I2 p3 q2 m7 L9 g
还有亲放完牛奶，加水了么

( W4 t- Z) v, X! B
没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子. D3 A' l3 R7 c* Q/ j3 R2 D

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润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？