【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑
& Q) v) n+ q6 d$ h' \
填坑
1 J \. ]/ g9 J5 }' f
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~
4 `2 ]" r, q9 _( ^1 i+ Y% f2 t
大家等我哈

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈; Z, H+ c; R. C- m0 P

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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7楼

等看, x5 x. P4 H& F1 W8 ~

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”

555~~~8 U/ j( g9 M8 X! ~

先来个成品，大家表笑话我哈 |/ ^: F. ?5 j4 p" E1 A
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题
! n7 d, W1 @) {$ ]7 q0 F4 Q
我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了9 P$ g( X5 d9 s3 ^3 c5 [: S/ q M
( B* ~, Y6 ]) \- \) c8 c6 R

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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9楼

准备：

1.低粉  100克
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。( _8 W0 M: B+ T; A

2.玉米淀粉 100克# D# m$ K7 Y" G+ {: d, P
. d2 U6 B. F, \. h
3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。8 |/ b3 Z+ Y  m7 V3 w4 [  l. I" u

4.黄油 85克
4 _, r2 b9 h+ ?; A
5.熟蛋黄 2个8 o+ M# \$ d" k4 ?- {" z& F( A( b
: Z- Q. T, j6 E6 F/ c: q3 m9 U1 l
6.盐  1/2小勺2 p1 h3 Z& j3 j$ s$ w" K$ V5 L

7.切达奶酪
随意放的
( h# O4 E. s" X0 j* h# O
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的* F# {4 U$ c% A! }, i- u% e

4 n6 g- ]; W1 f+ N

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤0 v) R5 s! ^2 ]1 N

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。7 A( M4 S1 c3 ~9 O0 Q1 u
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用
我放在了同一个碗里
2 Y% X& c$ ~ B' [/ D' E
0 C3 b( M. w6 Z
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了+ s& j# Z2 A# H9 [9 J
! @2 l2 @: f. p, k4 ~5 e
; e5 Y# G5 a1 G. U5 ]3 M
, K4 \$ { z5 Y* C3 T8 T: \# x
0 @3 k; K6 D$ O3 n8 y" \