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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑
3 F. m2 k) T- K% r  Y  M8 B$ l$ w( x6 n* p; ^
填坑3 ?& e2 }& A, @0 R( F% q
0 n4 j" `0 A1 w9 Q) r; |# r- I
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~$ g+ D' b) A8 u1 c

1 {' ~  j# p7 U大家等我哈8 D$ J* C- Q; ]$ }6 p

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈/ D, j/ G9 v( }9 ?

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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1102 
花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看4 C. O4 J, x- g3 F( X

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。2 n+ v. ^/ X+ N3 ?$ [
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?
5 ?4 p7 M  A2 m! @& @' P2 ]6 X反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
! D/ [7 n9 U9 W+ t% c! c2 [
. H7 ~9 t4 ^; T% i6 E* G555~~~
' I% }$ _+ |; b7 J% a( x$ v8 l3 A, d
5 Q- f* a7 i9 r7 [+ H1 [先来个成品,大家表笑话我哈
* \; x3 t) m4 y$ b& A  ?一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题9 x$ d; J/ T& I% L. }& a

1 _9 E2 }- O! c6 Y9 t4 _我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了
' A0 c+ K) R- t
0 I  p5 H: M: U4 R8 N! y
) _" b' R1 P( T5 A

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
; h0 J% I& u  H$ W. f
4 l5 K1 @$ K6 e  v1.低粉  100克) Y* g' X7 L9 |) R: \: U. S+ r: X
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。, x# K+ L2 ^4 A9 K& m5 N

6 f  |: @& P# z2.玉米淀粉 100克# A, e1 A: j; U3 C& {) T9 x
. S4 a  i7 T+ h3 ~8 n
3.糖粉  40克
( T& E' u* v1 B& ]) h& o家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
1 g! ~1 \# P# c* M: g  A3 C9 B 3 I. y) O" c6 U4 G* |
4.黄油 85克) [. c4 n3 r! ]+ X7 J
! U* W( z  V2 P1 {
5.熟蛋黄 2个
) _1 D9 C4 A1 y3 l( v % m% K4 R/ V/ O2 h/ M
6.盐  1/2小勺
) `; _8 o5 W+ o4 Q9 g$ e 6 q7 F9 u7 M' W, i3 h' S" J
7.切达奶酪: L/ r( o0 M0 o% [
随意放的6 _  j* a8 O0 ^2 X
4 J. v9 s$ Q7 U5 r! H( B2 A% V
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
& l8 z6 r$ L% r* l
1 V* f) j3 C, n- p$ c! [. [8 u0 k% c1 h- i* O+ z+ m

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宝宝生日
 
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步骤
* b6 Y7 @# @. I7 p
/ R6 R" [/ B; t# ?2 l7 e  ~8 r1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
6 |9 m1 c$ K: h6 P# q第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
; a: `* s2 W  q/ l8 g+ k2 P) D* [2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用* U- ~" J. g0 D4 R: |
我放在了同一个碗里% |8 o# n& T9 n, d
6 S8 ?7 C* D8 O- W0 c; M

. s% W& |, F% H) D3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
: O  N  d* q5 X这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了& m/ X* D- n6 k' G5 ]
# k) i9 ^& y: z9 D: u

& H: R* K4 v7 O$ W/ {, z4 q, g4 y" b/ C

7 Y- Y7 M+ T% r5 j" q

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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