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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑   F6 M& Z5 S$ F& ^7 w# x
% V1 n: w* ~4 B6 z7 Y
填坑; K, r' i9 z6 w0 r$ E
$ s& \- G5 u( q& I7 P+ Y6 J+ r
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~
9 \1 H2 q  S/ q7 W' O! l/ w6 I# m: ^8 f7 {: p
大家等我哈
$ [# F+ a1 j- ~- y
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈4 r5 J  ^' \9 y- E6 V: [

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看( T( j. P3 D2 I% l  g3 j. q9 E

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。
/ m9 S: |3 y2 E" ?; W$ v" g结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?
6 @! w7 y& S' H反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”8 f9 J' B4 b% o
+ y& C& H8 f% V; k* d
555~~~+ v. d; K/ C2 m+ j3 _0 h
0 R; w$ W, K' X3 o! z% o
先来个成品,大家表笑话我哈
% v, y: Z+ d) J" S$ O. e: P( Q一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题
# c! T- u* n( G0 E* M6 @7 e3 D( L
3 I. h" e2 x! j我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了( r0 B, A4 s9 ^% P6 B
0 g0 b6 j8 s3 e; v
$ c) _0 M+ Z( J  T* A

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
+ S6 b1 h7 G1 |
. ^' ~# R: E1 l1.低粉  100克0 r! m7 B' K, c0 {5 @
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
  I4 P, c( F" n0 e' }( `
. G/ e# q/ j( y$ y5 y2 n" p2.玉米淀粉 100克
; U# [6 Y& P5 u/ U # z' h2 |' h% M+ u1 K
3.糖粉  40克7 w% i& w$ _! m! `/ w$ B  [
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
; `# M/ b' [1 ~" y7 ^' T4 y+ \ % C! j3 R, v* \: z3 j; o/ M
4.黄油 85克/ E% p: J$ t' r: o! V

8 e" g+ p, N- z0 M; O5.熟蛋黄 2个$ [0 p" o! o7 g0 f7 U$ |: x5 a9 d& Z
  I  [+ q2 B& g6 n! |: e' w1 T
6.盐  1/2小勺% C5 c6 Q/ q; r3 }+ a/ A1 ]- T7 n1 v$ q
" X9 Z* n6 }$ H- e: D/ Z0 @6 Q
7.切达奶酪# y* }0 v2 |& Z- [
随意放的
/ ?+ ~. E( n8 \4 ]# h3 \ 8 L, [4 J3 X$ Z. i- m1 S$ @
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的( f) s# B3 i8 @" b

0 I+ K( P" s# j: [6 z4 j# l$ f4 [& f! A) h

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宝宝生日
 
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步骤# F  l" O% \1 {6 P. \

) l* Y( q) f9 i5 `9 t1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
2 p+ N3 U( _$ A+ C) ?, z第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
9 V8 |* M: `9 ?+ ]' D! v. |2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
  R4 q4 \/ h5 \$ s8 p' i9 q我放在了同一个碗里
! `  F8 ~' m% i3 H3 X
% }  [  k" m7 i' y( o6 r
5 L7 Y$ E5 @3 |. z! s3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
. ?2 Q& s) V  A/ a4 \8 {' [) _; W这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了, J! ?( {( S+ ?0 }- {

/ A3 i2 w; K1 t; K7 l9 C, h! e, f7 L7 |' z0 U
2 I* R$ ?8 [' G. {, Q6 T- o' ?

2 [) ~+ t8 w/ T+ Y0 @0 l

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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