- 妈豆
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准备:
1 x7 ^1 R1 j! G1 S9 j, @
9 D1 _$ l6 Q6 U: M1 n& d ~1.低粉 100克
4 D; p5 ~* c; | |5 z$ A我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。" Z! \# E' i/ t0 ^/ ]) O
# z, C& D' j0 |2.玉米淀粉 100克* |' m; C+ A0 a5 C- q
0 {- Z: r! i: B3.糖粉 40克5 x6 ^/ |) G7 a3 S4 ^3 Q
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
- ?+ H0 n* p* `2 m- @4 y + o' ^5 w0 N1 t0 a
4.黄油 85克
2 T2 h+ E( ]% }4 g, a " v4 }" w" R5 g. E7 ]- H" |# t; _
5.熟蛋黄 2个
$ n$ K8 a9 @2 j# T% C- p
6 w* i- X3 g3 q7 J( D) c# l3 g6.盐 1/2小勺
2 R- I% `3 J$ R M " J; i K* j$ v- f3 W9 {, J s
7.切达奶酪1 D8 O+ P/ N0 ~! N9 s* z
随意放的
4 T( }2 `1 Q4 ^4 K2 e8 i ) H/ F; i, i) } o
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
% L) R9 o. E! T% G' n 8 b* Z1 q) y: y% _+ `( f2 ?
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