- 妈豆
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准备:
; h0 J% I& u H$ W. f
4 l5 K1 @$ K6 e v1.低粉 100克) Y* g' X7 L9 |) R: \: U. S+ r: X
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。, x# K+ L2 ^4 A9 K& m5 N
6 f |: @& P# z2.玉米淀粉 100克# A, e1 A: j; U3 C& {) T9 x
. S4 a i7 T+ h3 ~8 n
3.糖粉 40克
( T& E' u* v1 B& ]) h& o家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
1 g! ~1 \# P# c* M: g A3 C9 B 3 I. y) O" c6 U4 G* |
4.黄油 85克) [. c4 n3 r! ]+ X7 J
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5.熟蛋黄 2个
) _1 D9 C4 A1 y3 l( v % m% K4 R/ V/ O2 h/ M
6.盐 1/2小勺
) `; _8 o5 W+ o4 Q9 g$ e 6 q7 F9 u7 M' W, i3 h' S" J
7.切达奶酪: L/ r( o0 M0 o% [
随意放的6 _ j* a8 O0 ^2 X
4 J. v9 s$ Q7 U5 r! H( B2 A% V
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
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1 V* f) j3 C, n- p$ c! [. [8 u0 k% c1 h- i* O+ z+ m
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