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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 ; E5 G6 M: V; G$ J
. Z; m! v8 U7 k' T, `
填坑
3 w+ j0 I$ h  }/ P
7 }' p9 j  \# B# v8 y回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~- u: W  ^5 w* ]
( H" \' b+ A0 a7 d( n; D
大家等我哈
( Y! z" }; R, ?2 G7 X
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
3 a9 W* L" \0 g. E

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看! {" i1 L% [- n5 ]! o6 p4 t3 A

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。
6 q' D! n2 p; h% L: o8 k% p; g结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?$ ?* c/ p* Y* w8 P: @- j
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
. Q3 }' o4 d# G- n : k- m+ F% _3 X+ }. N4 q: h5 N/ \
555~~~
" ^0 U, `  h2 i: W. ] & \, _* Y; v0 Y1 J
先来个成品,大家表笑话我哈. I9 e) }* G1 \. v3 t7 l
一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题7 T$ O( c2 T% Z  k! v5 Q6 a- q# X) j

7 s) o. T4 f* i% S3 X& R! ?* [我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了1 v3 I- \7 r0 K; ^

* N% _) }- D8 T7 `$ j& ?
% [, a. O1 q- O( R/ o& }! q

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
1 x7 ^1 R1 j! G1 S9 j, @
9 D1 _$ l6 Q6 U: M1 n& d  ~1.低粉  100克
4 D; p5 ~* c; |  |5 z$ A我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。" Z! \# E' i/ t0 ^/ ]) O

# z, C& D' j0 |2.玉米淀粉 100克* |' m; C+ A0 a5 C- q

0 {- Z: r! i: B3.糖粉  40克5 x6 ^/ |) G7 a3 S4 ^3 Q
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
- ?+ H0 n* p* `2 m- @4 y + o' ^5 w0 N1 t0 a
4.黄油 85克
2 T2 h+ E( ]% }4 g, a " v4 }" w" R5 g. E7 ]- H" |# t; _
5.熟蛋黄 2个
$ n$ K8 a9 @2 j# T% C- p
6 w* i- X3 g3 q7 J( D) c# l3 g6.盐  1/2小勺
2 R- I% `3 J$ R  M " J; i  K* j$ v- f3 W9 {, J  s
7.切达奶酪1 D8 O+ P/ N0 ~! N9 s* z
随意放的
4 T( }2 `1 Q4 ^4 K2 e8 i ) H/ F; i, i) }  o
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
% L) R9 o. E! T% G' n 8 b* Z1 q) y: y% _+ `( f2 ?
+ k* {" w8 o6 c! e9 r0 V: W; W

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宝宝生日
 
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1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
6 b% h/ I3 @  |第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。9 A9 B, I" c- F7 j( q
2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
1 K- V7 T; L7 ~: m0 o5 X我放在了同一个碗里
: s9 H( N4 S% M5 {- X
, Q8 W  y- G" _1 z. ^# x# V
9 p6 ~6 P. }0 ?5 r) j7 ]# N3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅  [+ ?3 Q6 R* G! m' o! S7 ^
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了3 _0 x" b# }# |0 F

: D$ z) R  r: d! `
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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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