超级无敌糖糖妈

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, x; E, }/ Q, S  M8 g我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html8 X) ^" A8 Y5 a9 I, M  z
第三季 蛋糕
1 G2 J2 f# p: w8 \- H  G糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html( p' m! a; H( E+ j# [5 I
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        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。( a. ?8 e8 o# M, U1 D7 c
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~1 \' k+ v3 g+ ?* M9 O1 M( m+ ^

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- r; f. W! c8 D" e, U细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~8 q; w- |% \- U3 k( T+ C7 x

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最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
8 }' U6 d+ Y: y$ z9 L烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~- K0 V: `2 u) ?* W

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3 K5 z. @6 o0 ?! a) ?5 s翻糖制作：( u, g; E) M# E# O5 Z% \, j
1制作小兔子+ G1 g* p2 T& d( ]2 w( l
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2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势$ J7 t% e+ j( `9 g; z

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3制作玫瑰花! l7 M, y& U! w6 Z3 r
取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样- E1 C  \9 p! b0 k2 f; b  X5 Y
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状2 j1 @( m/ N) G
做一个水滴状的花心, ]6 h$ x1 _# n" G
玫瑰花一共需要7片花瓣4 b3 Q( h4 N% g: ]8 s
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* n8 L  G7 H# t: F5 V将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
( p; j1 ~8 l% E' e7 ~第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘5 K3 X4 `4 Y8 M2 @

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! b& ]3 g6 t, c1 c% i+ ^1 {' W将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦  L+ ?! s, {7 |  t8 ^$ U% K4 O
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3 U% f0 @1 B) ]) E  x4制作叶子
7 L5 W0 z7 S; c/ ?; z  b0 o同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉
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