超级无敌糖糖妈

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5 _9 W4 F1 m3 f$ U4 k    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
; B7 `: T! }9 e! E    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html8 d+ \# o( X* S4 h1 A. @" H$ Q
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~. E2 h7 c$ U7 f0 X8 U
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~4 K) a4 H6 `8 ]7 G( W
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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1 r$ p, z/ E  E0 N3 @; A偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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6 M9 e! N9 V  {+ t如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 F" S  G% j# f* O

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龙猫面包3 x9 r# C( B$ u" Z0 l1 Y% ^; c8 b) h
（如图6个）
# c, T0 i4 E; Y; y) k7 a面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油/ k: A0 k7 A2 Q, Y9 L  b" f, v- R
原料：, |: H% S2 X% n, e/ V
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g5 h( q( m3 j* I# b) @$ F6 u
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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+ P1 i# U; G; X, B# b- l  F/ Q制作过程：* t6 j: p9 j5 u$ k% V8 F8 ?4 d
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g  w2 p$ l& p5 M* L

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2加入酵母，搅拌一下3 T+ s, f) Q# a5 G0 ]$ P

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3加入一个鸡蛋
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9 g. m' b% y7 H# @4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中/ Z3 C: y$ m% [$ M7 t
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5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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$ \1 z' D/ f6 f9 L  p3 J开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀; |8 |, a0 w  j0 K
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
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