超级无敌糖糖妈

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+ s4 e. |2 S) e4 W% w4 m    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包  l' m" b: I/ n
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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1 O* x0 t/ D7 R, L# Z9 Y, e) r, \    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~6 G) P9 ~, ~/ j: ^
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~; _4 A2 e3 U: p. k( e3 h2 j

( M3 d; R( K2 ?( g黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~& V4 F6 q* e- R3 e3 ~
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~9 p% G; M' Z5 M( D' @0 z4 o

3 K* t( j" `; r糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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6 D; ^: D9 D2 T- L9 p4 ^7 l& o; f, r龙猫面包
/ E# t! K9 q, }% N（如图6个）
8 o6 o% [! K. K1 A面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油9 w* P) H, j& `  t
原料：
: A- F* S, R$ f0 L5 _高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g: O0 [, W6 x( n! j/ {7 S5 I9 T' y
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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制作过程：) o3 B: P9 r1 Y% @% N- k$ s6 W! e% Y
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g8 p: t1 Z8 V! M  G1 w
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7 o+ s7 a1 p5 k8 T: q0 s2加入酵母，搅拌一下
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3加入一个鸡蛋
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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中2 F. t& Y/ p/ ]/ X5 E

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5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。' W1 M% f. `! C* Y. V: c

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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟; V; H, P6 L4 Y
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5 M$ J$ I8 j" t开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。2 x. @4 y6 Y" s( n0 U2 J( c: ~
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