- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。/ a- ]; ]$ p& }3 q
$ b# A3 @" t+ V$ p! J3 k$ V W! _原料:刀切面,油菜,猪肉丝/ k' W8 G3 E1 v( P( Z2 f b) N
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配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。 f6 r3 B7 e" M' ]2 ~ W
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分
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6 u# R' k+ D8 @' S9 p% @" U2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在
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. W5 A9 K. ]) I, X# X E0 r: `: I放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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. j% `1 Z- h" \9 t0 x2 @3 \" V P2 E最后出锅时放味精。9 N0 N% b7 D" }
% W4 u$ o' W( Z, `$ J$ O+ G5 Y' R& J3.装盘,开吃
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