- 妈豆
- -704
- 昵称
-
- 经验值
- -704
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2009-2-23
- 积分
- -704
- 精华
- 0
- UID
- 2956779
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1856
|
每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。7 e% j4 R" o8 h4 R9 [ ?2 t
" y d$ E% S% Q: y1 u0 p
原料:刀切面,油菜,猪肉丝
1 C. T2 S- w/ p" e4 M: {
6 f f" h+ p4 z5 D% |配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。
! F* A+ }) k# z( ?# k6 r
D: M) o3 i5 x做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分+ H) c* ~; H: [5 N+ W* y2 b0 \! `2 {
8 m0 e) d8 s% Z% w- t2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在" l3 E7 n9 e+ f- b$ t
. [% x/ v* g6 {4 H7 Y& b& w3 [# d8 `
放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
, a9 k& B) N% N" |" k& z% m# |4 j5 l" D' J7 X) @- n: N1 Z
最后出锅时放味精。+ o" x) F; J5 ?* t5 V) L0 o
1 | ]" y4 b& j( v( Z
3.装盘,开吃
|
|