- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。# H' ~& m- a. Z* \& G2 N& A
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原料:刀切面,油菜,猪肉丝
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配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。) c# S0 _7 {' | Z! M0 n
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分
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- q+ L$ A! m& p; |2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在
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/ z6 l5 v& p: B放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒. t$ c3 E1 z! M
9 N& X. I" u2 B# \0 h最后出锅时放味精。. V3 a+ N" A- K& _4 }0 ~: X
4 u$ G. c W; K/ l: L$ w z6 r3.装盘,开吃
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