- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。0 [, e* R: [9 G; |
' b2 M: x* L$ K- K M3 I
原料:刀切面,油菜,猪肉丝: d. U2 Y8 d; [& |0 O: A; D' C* k+ T
% w- B& v4 ?9 g4 ]+ N* ~" k; X# Y配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。7 b4 G* t+ k, u% H4 w9 b6 ?$ `
: Y" i$ I: I7 [
做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分
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/ E5 N" z& h6 z3 @2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在
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放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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0 n" S+ O$ t0 q# @% m最后出锅时放味精。1 O8 y" ~3 G" s& y- M- x
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3.装盘,开吃
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