- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。
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& @. L o* ]- B3 [/ X2 y原料:刀切面,油菜,猪肉丝, p5 l Q. Z7 y0 W) o+ u
, E/ f1 A: Y* [" B9 H- s配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。2 L C& t |. d. v
# K$ h) |& K- O, c1 U* C& c
做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分
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2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在/ Y. V4 x- v; j. [6 o
: f% g, r7 N: B" x4 J2 b2 o# Y1 ?
放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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3 b' i8 P: l* K' w1 u8 _- ^最后出锅时放味精。
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3.装盘,开吃
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