- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。) C. m6 R7 u8 X# c, R( ^0 ?
9 S4 P7 C$ k" L5 o6 \" ~原料:刀切面,油菜,猪肉丝
0 B( ~! ?5 `) O- p M: b7 v P% z$ U; ?" b) J$ J4 _
配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分" _9 d3 [# T. P0 E, W$ F
0 B9 j) Y! B D0 w2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在6 g6 L4 U0 ?7 B4 G8 E& z
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放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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) v7 g7 K; s8 c+ G4 @8 g最后出锅时放味精。! \4 K2 k b$ l( G8 @. |
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3.装盘,开吃
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