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紫菜铺开在竹帘上，把温热的饭团倒在上面，用勺子摊平，贴在紫菜上面。然后在饭上嵌进一条条蔬菜、鸡蛋、香肠，再把紫菜卷起来，一定要卷紧。用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁，一个紫菜卷就好了，再做下一个！8 n4 Q, m' I# w) K: J
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仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

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卷好一个再卷一个) S% ~+ n; `% P) _3 V4 n( s) f

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切片：所有材料卷完后，用刀把紫菜卷切成1.5cm的小片，一刀落，保持切口平整美观。摆盘就可以了。
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[大秀私房菜] 【魔法厨房】+用食物献给我们即将逝去的2013
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方便简单有营养