雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕
0 R  H+ t& W7 |# y( k. \( A求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具
8 ?1 K2 D. e; H' @做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？1 @" L) o$ ^5 Z8 W- ^  G0 M- c
求步骤和材料配比，先谢过大家了% v- a2 v1 g+ F/ H9 M

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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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5 B5 O" F1 j9 m7 w海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。
6 L3 H. r, _) x9 @; f' y0 [7 W. x或者做慕斯
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美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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' e1 w, G: H( v2 Y  d谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

回复 美丽~灵魂 的帖子$ _8 v3 {- r0 Y/ H  A8 j
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子7 l6 X2 c4 i/ @7 B4 q+ |1 ~  h: B
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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