雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕
0 x3 k; v6 R3 \6 E求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具
& ~) P2 E4 k5 O: i- N& [做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？2 H) o  b# ]  B" K/ ]
求步骤和材料配比，先谢过大家了4 a! [6 F5 a9 c/ S7 \% p$ _
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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6 `- A6 i: X! I0 x* x$ ?8 H海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。
% q% G. ?2 O$ c. p' G% T或者做慕斯& N: g4 a' u- ~6 @' L0 f/ Z

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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/ f9 i$ A- \) k& N1 v) l9 e# {" m谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

回复 美丽~灵魂 的帖子* P7 Z6 Z3 D& z5 r# f, B4 Z
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

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: E* W% N4 x; N4 v然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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