雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕$ n) Z" j3 Y2 ^7 [
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具1 a& d* r( j0 \6 P9 X- H- `. P
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？
! H" Q* P8 V) S' N1 I求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。' p( y6 q7 Z( n' c% V, U% H( P
或者做慕斯1 `5 M* ]3 _8 w8 I1 y

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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; x: X/ }7 {/ o! H# ]6 ?* L谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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, ?9 |% Q/ X7 g' d9 R6 p. o6 C9 T然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？% Q9 x1 Y+ P* x0 V8 |( }
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美丽~灵魂

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, @+ E- N( K+ E5 _" E& |然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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