‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 2512 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
1
发表于 2013-11-1 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是昨晚做的,表面还可以,中间有些发黏

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
这是今天下午做的,表面裂开,还有些发硬

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
求大师来鉴定原因

Rank: 2Rank: 2

宝宝生日
 
帖子
我今天也做了!都没发!宝妈是多大模做的?哪里的方子?

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
回复 该用啥名字 的帖子
( D, y3 U3 V( i9 G  M% g: ?1 B$ ?( C. F- y) k: |- Q- q
我用的是8寸圆模,君子方子" j! z1 g- ]' d

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
是打蛋白的问题吧
孔睿欣15801592883

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2010-11-28 
帖子
14176 
第一个没烤熟吧?所以里面有点粘。第二个温度是不是有点高了所以裂开了,硬也有可能是搅拌过度,蛋白消泡或者低粉出筋了。我也不太懂哈,自己也在摸索中前行
晶晶妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-09-30 
帖子
2112 
应该是蛋白打的不到位,我一开始就是这样

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
回复 雀儿宝贝 的帖子
6 t0 q0 v/ \& B- f4 A2 m+ y5 G  I9 S) i7 X7 p1 v
第一次是烤的时间短,第二次别人说我打蛋白的问题,我也搞不懂是什么原因

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
156 
回复 小&V 的帖子
7 Y% v5 [7 p( C/ g2 Z
" U6 k& W* |0 J3 @) K' P& U- T5 Q, [应该是打蛋白的问题,时间不够
‹ 上一主题|下一主题
初次尝试戚风蛋糕,连续做两次,出来的成品不一样,求大师来鉴定 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部