超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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/ i0 s( g3 n) Y: x0 A饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~' f0 @/ B' q5 s" w; ?
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超级无敌糖糖妈

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/ K6 K4 h3 j8 s8 K4 k& E% ?果酱夹心饼干
9 J! ]& Z4 s4 Y材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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制作过程：
- @# R0 f6 K2 Y: t2 ]1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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2分次加入蛋液，拌匀$ q& j7 J8 D+ F1 y5 E' W- `
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀7 |- t" l& Q6 n6 O0 v9 r
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6 [! z1 I& ?; @0 _4 S2 Z4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟$ ^/ M! X% c3 x7 M3 M2 t  L* R, o

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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' ~. X/ u; b$ O7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

% c! K# }& Q: V4 u4 s" U! \糖妈你可露面了哈哈