超级无敌糖糖妈

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0 p. ^2 B' e8 d' y( k1 N, b        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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0 s; D* j7 e3 c' q饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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& t" s" [$ z# H8 u2 q7 d果酱夹心饼干8 q) t) R3 A* }8 l) L' m
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量" U: A0 m, A6 Y4 t7 c
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超级无敌糖糖妈

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% H- d2 d$ `, U& G3 y7 f4 r制作过程：
( d5 A  F' b" L1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅* p2 `5 h( y) f  ?0 f5 Q% J

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( l; u6 v  [+ D2分次加入蛋液，拌匀0 J) R2 b& A$ N/ a1 x* C
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀3 R# w; n& R, h5 K6 Q$ S9 @

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超级无敌糖糖妈

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! \8 X+ D0 ^2 Y1 n9 P- X4 i4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟% \) }* N. T3 A/ {( g1 _, m
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层) O/ M3 C% d: y0 |: ]

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& l( K: ]) s: |' [4 G6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压4 z- b0 M" U1 D) s
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超级无敌糖糖妈

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  g- W  \% E) ?7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可0 M/ {% D1 R1 N: J; G
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 / [& E1 O% R, G0 h! O8 |+ b

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% ?' B0 d6 |" v: Z: w0 O* Y% F6 C& F' U糖妈你可露面了哈哈