超级无敌糖糖妈

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5 s, z( T; m6 R! N* k3 d/ n        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~7 F: U0 [( r+ i- x

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超级无敌糖糖妈

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9 ]: z) R0 g) [6 p' T6 r0 A, O果酱夹心饼干) s9 S* `9 C& \+ f& u
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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- b6 X- U7 s# ], S制作过程：& M6 B: v, K; c( ~8 J
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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+ w; h, K& i# {/ x2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟2 j5 @- T7 v: y# |3 r9 B) ]

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超级无敌糖糖妈

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! Q( x2 X$ ~8 l7 c. M! I. k5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可( W+ r0 e2 t; g$ e( A7 H
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈