超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~) p9 k9 G2 W& C6 F1 L
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~" j1 F& ]+ Y* u

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果酱夹心饼干( D$ [: d+ K% F5 e. n6 s( L
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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制作过程：! V. x2 }! M0 [& h. y
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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2分次加入蛋液，拌匀& h- a8 O: r  I5 X' \
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀1 b* a, Z8 z0 O3 L1 U% k
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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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0 f5 L  |7 d/ W! e5 o7 i6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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! D8 C' B2 x1 ]- ]7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 0 o' i/ R, M$ G0 {
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

' `2 A* P  a9 F1 U糖妈你可露面了哈哈