超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~4 J4 P) z9 R3 `9 |0 e& `

! o' u3 g3 m7 z; y2 V饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~- ^3 c9 E0 N9 M4 v

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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干( G  |  V2 ~. n" f+ E$ {, N
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量8 c: q" S4 o8 o- U' l" W+ {3 W

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超级无敌糖糖妈

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4 `. a0 q# j4 [6 Q5 ]6 _9 r; A  ]制作过程：2 a  d2 G' a% |3 m0 S4 H. Y& L" u
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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超级无敌糖糖妈

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9 ~0 ~) o3 p! {' O2分次加入蛋液，拌匀
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超级无敌糖糖妈

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+ L; r* x0 ?7 C& C. @! o# O3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀' ~$ V/ r0 l1 K: V, o2 p) Y

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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟! G! c! Q1 [4 C' K: W
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压, ?' b$ i, x% k" H, ~+ a; ~
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超级无敌糖糖妈

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  K. s5 M# I5 N0 z( `+ F2 d7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可1 C/ d5 @" V: L' g# ]" h0 B
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活跃的紫藤花

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, A, x8 a; |9 r# q1 o: D 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈