超级无敌糖糖妈

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3 a7 {5 n$ v0 g        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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! k# d" t; J$ {, z( L: z& n* k饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干
& K5 N7 X: h, m6 Q材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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制作过程：
$ o! O/ G, N2 n# S0 K0 f1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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超级无敌糖糖妈

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0 p  S! g) M0 Y  k6 D2分次加入蛋液，拌匀/ d8 ]% ~: y' [

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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  |( \0 A6 _; n' k: Z( D4 _4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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超级无敌糖糖妈

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! f/ i, H2 A& [! b5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可# t" h4 s1 l; K$ T( d! q% k" |9 k8 [

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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈