超级无敌糖糖妈

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/ H7 P, n8 V2 v# Z( K7 n* {% T& }        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~9 W5 m9 ?. u% c) d

0 i& T4 `; l3 q1 q( f& _' k饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~  @; M$ y1 {$ r. y5 l5 c$ {/ K
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干1 s$ M1 F2 r/ i( O6 ^. T0 o
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量! G3 T5 q' B% c8 h$ r. P' v
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制作过程：
6 \8 S9 c& V& j* @, s5 R& O' r; ^( O* Q1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅2 M6 B. U8 _, L1 R; F& }0 x

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* C, m1 ?* z* f5 }0 F, e2分次加入蛋液，拌匀& X! C$ S2 X* P( P& C
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5 u. ]3 {! v3 h$ L3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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- k# V4 A% ^3 `7 I4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟+ c* U, R. B9 k6 `
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层( Z7 V* B0 W* G
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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; n) H( U9 ?. i' \* K' F! G% a7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可7 S, n; b8 m. x0 y9 S: h
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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& _. U5 K# Q) W0 d6 `糖妈你可露面了哈哈