超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~' e1 w0 v) H: z1 O# {( _
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9 Q4 S) w4 m1 N* I: T8 k果酱夹心饼干$ h: z% l& T2 B" a- j% a8 Y: y
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量$ M5 h( m2 q( c# n
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+ {! W! c( c: M制作过程：
# t, ?+ X  |9 N6 G1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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& `" g' B) _' ]* P! R. j9 C2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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超级无敌糖糖妈

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3 i& y  I3 G5 ~, e2 k5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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8 Q( Q3 T! g- m& b6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压  H8 e$ ~" r6 G( d, e4 X' J/ }
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可5 w/ F# w6 v& g

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活跃的紫藤花

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' m$ m1 P: y# J; f! h7 {2 [  U, U 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

, H( W# c* s8 S& u% ]糖妈你可露面了哈哈