超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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. f! v5 O1 U: y8 |; {' o8 T$ D饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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5 R' r0 w- p: l9 z3 L果酱夹心饼干0 q3 B& F( p* b
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量# f) p0 q' l( E7 Z8 m( t, ?
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制作过程：
* J$ n. F% B' j) F, e1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅$ z8 E6 G; l+ @( ^; [6 ?

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4 v: G5 O' C9 [+ Z$ k2 ^2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀: h  N1 Y3 v8 @/ ?6 A" ?: A( a
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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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超级无敌糖糖妈

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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8 ]: I( I4 A2 |) X4 {6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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5 x; A$ r$ S/ s/ s4 @7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可3 e7 z8 Q; p5 ~! u2 G- C! c6 ?4 Y

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活跃的紫藤花

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3 D! W: l+ W+ O6 K5 W* p 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 - d3 S3 W5 x9 Q# u, g( w, f. I7 O
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈