超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~5 L- L  Y& ]. ], \+ z9 B

/ l' j5 ~8 F7 H2 m$ T+ H, q' b饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~$ k$ p6 ]8 h  F) o: q

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果酱夹心饼干& R& O3 K+ `5 m+ g
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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制作过程：
- I6 y) m# c: y; K9 c- B" e' E1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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2分次加入蛋液，拌匀8 s. K; ~5 w2 @! _+ O, G. [) |5 J

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超级无敌糖糖妈

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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; M. o2 i* t+ @4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟- f; E0 n: d6 |' O
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超级无敌糖糖妈

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可9 w  I8 }5 @& B
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活跃的紫藤花

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6 w! x9 [7 l+ M1 j& I1 | 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 & _  F9 |7 D- d) Q& E9 l( r

" M' X7 y: G! {7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

; n/ [  W2 z, C+ Y( }糖妈你可露面了哈哈