超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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- E5 O/ a. j) Z  B- `5 W饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~$ h2 K) _6 u! r4 A5 T2 p+ b

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果酱夹心饼干
* p0 W. o0 u& W3 U; Y, [材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量- l+ y* U4 q" t/ g

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超级无敌糖糖妈

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制作过程：
# r" F' t& R+ d1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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2分次加入蛋液，拌匀
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5 Z3 w4 d$ v4 V, \- [6 u& ~  y9 @3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀( e% d+ c  V$ B/ k

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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟: W. t' b9 h. I* I

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层# y! k. d9 q4 O; d9 a) |2 J
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7 M3 ~: L$ L  d6 k% u; R9 r" r6 J6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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( F, E& r) C; D. w" m8 o7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可# F, S: Y9 p) {! m

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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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糖妈你可露面了哈哈