超级无敌糖糖妈

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' ^  s+ `4 a, R2 ]$ V        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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果酱夹心饼干
7 z+ G7 G- h: v# p  k材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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7 _! k0 s( s! a制作过程：6 }7 j1 f; |& C5 L3 ~) ?
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅& `" D/ N! Y, U, f" U1 p9 T" t5 Z
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2分次加入蛋液，拌匀) c, P: _  E$ X. G6 G
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀6 v' p" L9 c4 u$ r

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟6 D% h6 W$ K5 p9 U, y

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超级无敌糖糖妈

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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$ i0 j, k/ k- U% J  W- t7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 2 g* b! v# P' t$ H7 c: s

' [2 |6 f8 Q4 k+ B2 J# i7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈