超级无敌糖糖妈

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: \: c7 A# L# {5 B! i, h$ M        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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9 m. C" |0 |" t9 V% Y# Q% y果酱夹心饼干! y- Y  @' N( b# y; N6 S' v" b
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量' J5 _2 o2 Y, E6 w0 c

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超级无敌糖糖妈

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制作过程：. v$ y5 p9 f) u7 j& a6 \. D/ Z
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅0 ~9 N  {( `& Q4 J

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2分次加入蛋液，拌匀2 f5 }" @& U7 F% c; h' ?! M

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀. W& i0 L/ e( h/ \+ h  r6 o$ B% z2 F* U. K! P
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超级无敌糖糖妈

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  W. z6 E' B$ r  ?: }) s5 ?4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟; V: k$ ^* Q' b4 ]; N& ]0 \. P; V

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超级无敌糖糖妈

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9 s7 q0 ]: a0 K; F: t5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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* r) M  t' N. R7 u. S, Z4 r6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压: L1 x- R0 b# }. O" m
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超级无敌糖糖妈

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( u# S5 h) W$ G. \" O7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可5 \* k9 E1 B* j' Y/ Q
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活跃的紫藤花

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0 ^& X9 G: H# C# B' F. N! ^ 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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8 ?. D5 g  V+ c8 k7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

# P( S6 B' N0 o# R, H( C8 F6 b3 [糖妈你可露面了哈哈