超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~( }+ O! d# W8 M% J

* q7 }" G; a" v+ [+ _# P! c饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干
, ?9 ]0 Z+ \& n& ^材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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# y) J) b( d8 c, E4 {* l; _制作过程：0 G% d) P  n* Y8 {4 s
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅; Y4 y1 M  m) b- K8 G

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超级无敌糖糖妈

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2分次加入蛋液，拌匀8 H9 y% W# |1 K
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超级无敌糖糖妈

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( ^8 N7 \$ s9 S% s3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀. K6 ~2 c4 m# B0 K7 P+ d% D6 L; r

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟" t0 C$ ~0 W0 C' g
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超级无敌糖糖妈

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& H, z: |, A0 g% r5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层+ c$ t1 m1 g& G, ^! s
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压' s' `: s* L# X3 ~( ~  g: P4 a& Q: S

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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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6 [7 G! B/ Y- [: ~6 F/ g: F8 v  B 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 5 U! X3 m- a6 O' S! D) r

8 W% j$ d# w  ~9 Y  v6 K) {  q  I7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈